
CAS 503-05-9
:Malvalinsäure
Beschreibung:
Malvalinsäure ist eine natürlich vorkommende Fettsäure, die als Dicarbonsäure klassifiziert ist und hauptsächlich aus den Samen der Familie Malvaceae, insbesondere aus der Hibiskuspflanze, gewonnen wird. Sie zeichnet sich durch ihre lange Kohlenstoffkette aus, die typischerweise 18 Kohlenstoffatome enthält, und weist an jedem Ende des Moleküls zwei Carbonsäure-Funktionsgruppen (-COOH) auf. Diese Struktur trägt zu ihren Eigenschaften bei, einschließlich ihres Potenzials als Tensid und Emulgator. Malvalinsäure ist bekannt für seine relativ geringe Löslichkeit in Wasser, ist jedoch in organischen Lösungsmitteln löslich, was es in verschiedenen chemischen Anwendungen nützlich macht. Darüber hinaus zeigt es biologische Aktivität, was Interesse in den Bereichen Pharmakologie und Biochemie geweckt hat. Die Verbindung wird auch auf ihre potenzielle Rolle bei der Synthese anderer chemischer Derivate und ihre Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie untersucht. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen organischen Säuren, Vorsicht geboten ist, um Reizungen oder unerwünschte Reaktionen zu vermeiden.
Formel:C18H32O2
InChl:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-9-12-16-15-17(16)13-10-7-8-11-14-18(19)20/h2-15H2,1H3,(H,19,20)
InChI Key:InChIKey=HPSSZFFAYWBIPY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC(O)=O)C1=C(CCCCCCCC)C1
Synonyme:- Malvalic acid
- Halphen acid
- Malvic acid
- 1-Cyclopropene-1-heptanoic acid, 2-octyl-
- 2-Octyl-1-cyclopropene-1-heptanoic acid
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