CAS 503-06-0

11,12-Methylendecansäure

Beschreibung:

11,12-Methylendecansäure, auch bekannt als 11,12-Methylenstearinsäure, ist eine Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette mit einer Doppelbindung zwischen dem 11. und 12. Kohlenstoffatom gekennzeichnet ist. Diese ungesättigte Fettsäure stammt von der natürlichen Fettsäure Stearinsäure, die aus 18 Kohlenstoffatomen besteht. Die Anwesenheit der Methylengruppe führt zu einem einzigartigen strukturellen Merkmal, das ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt, Löslichkeit und Reaktivität beeinflussen kann. Typischerweise weisen ungesättigte Fettsäuren wie diese niedrigere Schmelzpunkte auf als ihre gesättigten Gegenstücke, da die Doppelbindungen das Packen der Moleküle im festen Zustand stören. 11,12-Methylendecansäure kann in verschiedenen natürlichen Quellen gefunden werden und kann in der biochemischen Forschung sowie in der Synthese von Tensiden, Emulgatoren und anderen industriellen Anwendungen verwendet werden. Ihre CAS-Nummer, 503-06-0, dient als eindeutige Kennung für regulatorische und Sicherheitszwecke in chemischen Datenbanken.

Formel: C₁₉H₃₆O₂

InChl: InChI=1S/C19H36O2/c1-2-3-4-10-13-17-16-18(17)14-11-8-6-5-7-9-12-15-19(20)21/h17-18H,2-16H2,1H3,(H,20,21)

InChI Key: InChIKey=IJKRDVKGCQRKBI-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCC(O)=O)C1C(CCCCCC)C1

Synonyme:

• 2-Hexylcyclopropanedecanoic acid
• cyclopropanedecanoic acid, 2-hexyl-
• 10-(2-Hexylcyclopropyl)decanoic acid
• Phytomonic acid
• 11,12-Methyleneoctadecanoic acid
• Cyclopropanedecanoic acid, 2-hexyl-
• 11,12-Methyleneoctadecanoic Acid
• 19625-10-6

Phytomonic Acid

CAS: 503-06-0

Phytomonic acid, a saturated fatty acid with a cyclopropane ring structure that behaves similarly to a double bond, predominates in gram-negative bacteria L. arabinosus, protozoa, and the seed oil of B. coccineus (Connaraceae). This compound may play a role in regulating cell membrane fluidity.

Formel: C₁₉H₃₆O₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 296.5

Ref: TM-T84507