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CAS 5048-26-0

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5-Hexenylacetat

Beschreibung:
5-Hexenylacetat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist, speziell abgeleitet von Hexensäure und Ethanol. Sie ist gekennzeichnet durch ihre chemische Formel, die typischerweise aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen besteht. Diese Verbindung ist bekannt für ihren angenehmen, fruchtigen Geruch, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie nützlich macht. 5-Hexenylacetat ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die relativ flüchtig ist und einen niedrigen Siedepunkt hat. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung kann durch die Esterifikationsreaktion zwischen 5-Hexensäure und Ethanol synthetisiert werden, oft in Anwesenheit eines Säurekatalysators. In Bezug auf die Sicherheit kann sie, wie viele Ester, Risiken darstellen, wenn sie eingeatmet oder eingenommen wird, und es sollten geeignete Handhabungsvorkehrungen getroffen werden. Ihre Anwendungen gehen über die Aromatisierung hinaus und umfassen potenzielle Verwendungen in Kosmetika und Parfums, wo ihre aromatischen Eigenschaften die Attraktivität des Produkts steigern können.
Formel:C8H14O2
InChl:InChI=1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h3H,1,4-7H2,2H3
InChI Key:InChIKey=MPLWNENKBSBMFN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCC=C)OC(C)=O
Synonyme:
  • 6-Acetoxy-1-hexene
  • 5-Hexen-1-ol, acetate
  • 5-Hexenyl acetate
  • 5-Hexen-1-ol, 1-acetate
  • 5-Hexen-1-yl acetate
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