CAS 506-33-2

Brassidsäure

Beschreibung:

Brassidsäure, auch bekannt als Brassidsäure oder 13-Docosensäure, ist eine langkettige Fettsäure, die durch ihre 22 Kohlenstoffatome und eine Doppelbindung am 13. Kohlenstoffatom vom carboxylierten Ende gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C22H42O2, und sie wird als einfach ungesättigte Fettsäure klassifiziert. Brassidsäure kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen vor, insbesondere in den Samen der Brassica-Familie, zu der Kulturen wie Raps und Senf gehören. Diese Fettsäure ist bemerkenswert für ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie sowie in der Produktion von Biodiesel und anderen biobasierten Materialien. Brassidsäure zeigt typische Eigenschaften von Fettsäuren, wie die Unlöslichkeit in Wasser, aber die Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln. Ihre Anwesenheit in verschiedenen Ölen trägt zum Nährstoffprofil und zu den funktionalen Eigenschaften dieser Öle bei. Darüber hinaus kann Brassidsäure den Schmelzpunkt und die Stabilität von Fetten beeinflussen, was sie sowohl in ernährungsphysiologischen als auch in industriellen Kontexten von Interesse macht.

Formel: C₂₂H₄₂O₂

InChl: InChI=1/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9+

InChI Key: InChIKey=DPUOLQHDNGRHBS-MDZDMXLPSA-N

SMILES: C(CCCC/C=C/CCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O

Synonyme:

• (13E)-13-Docosenoic acid
• (13E)-docos-13-enoic acid
• (E)-13-Docosenoic acid
• (E)-docos-13-enoic acid
• 13-Docosenoic acid, (13E)-
• 13-Docosenoic acid, (E)-
• 92%
• Brassidicacid
• NSC 59686
• trans-13-Docosenoic acid
• Brassidic acid
• 13-Docosenoicacid,(E)-
• trans-13-docosenc acid
• AI3-52725
• 13TR-DOCOSENOIC ACID
• BRASSIDIC ACID 96%
• trans-docos-13-enoicacid
• DELTA 13 TRANS DOCOSENOIC ACID
• (E)-docos-13-enoicacid
• TRANS-13-D-DOCOSENOIC ACID
• BRASSIDIC ACID(RG)
• (E)-13-Docosenoicacid
• trans-erucic acid
• 13-TRANSDOCOSENOIC ACID
• TRANS-DOCOSENOICACID

(E)-Docos-13-enoic acid

CAS: 506-33-2

(E)-Docos-13-enoic acid

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 338.58g/mol

Ref: 54-OR1066800

13(E)-Docosenoic acid

CAS: 506-33-2

Formel: C22H42O2

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 338.57

Ref: 48-10-2210

(13E)-13-Docosenoic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 506-33-2

Formel: C₂₂H₄₂O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 338.57

Ref: TR-D484495