CAS 51115-64-1

2-Methylbutylbutyrat

Beschreibung:

2-Methylbutylbutyrat ist ein Ester, der aus der Reaktion von 2-Methylbutanol und Buttersäure gebildet wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Aromatisierungs- und Duftstoffanwendung nützlich macht. Die chemische Struktur besteht aus einer Butyratgruppe, die an eine 2-Methylbutylkette gebunden ist, was zu seinen einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie in Wasser weniger löslich ist. Sein Siedepunkt und seine Dichte sind mit denen ähnlicher Ester konsistent, was auf eine moderate Flüchtigkeit hinweist. 2-Methylbutylbutyrat wird häufig in der Lebensmittelindustrie zur Aromatisierung sowie in der Kosmetikindustrie wegen seines angenehmen Duftes verwendet. Darüber hinaus kann es Anwendungen in der Produktion verschiedener chemischer Zwischenprodukte haben. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen Estern, Vorsicht geboten ist, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden, und dass geeignete Lagerbedingungen aufrechterhalten werden sollten, um die Stabilität zu gewährleisten.

Formel: C₉H₁₈O₂

InChl: InChI=1S/C9H18O2/c1-4-6-9(10)11-7-8(3)5-2/h8H,4-7H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=MBZKQDXXFMITAC-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(CC(CC)C)C(CCC)=O

Synonyme:

• 2-Methylbutyl n-butyrate
• 2-Methylbutyl butanoate
• 2-Methylbutyl butyrate
• Butanoic acid, 2-methylbutyl ester

2-Methylbutyl butyrate

CAS: 51115-64-1

Formel: C₉H₁₈O₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 158.2380

Ref: IN-DA0037D1

Methyl-2-Butyl-Butyrate

CAS: 51115-64-1

Methyl-2-Butyl-Butyrate (2-methylbutyl butyrate) is a RIFM flavor.

Formel: C₉H₁₈O₂

Reinheit: 98.62%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 158.24

Ref: TM-T84002

Methyl-2-Butyl-Butyrate

CAS: 51115-64-1

Methyl-2-Butyl-Butyrate

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 158.24g/mol

Ref: 54-BUP11426