CAS 51195-71-2

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol

Beschreibung:

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol, allgemein als eine Art von Glycerolipid bezeichnet, ist ein Triacylglycerin, das zwei Stearinsäureketten (C18:0) und eine Ölsäurekette (C18:1) enthält, die an ein Glycerolgerüst esterifiziert sind. Diese Verbindung ist durch ihre hydrophobe Natur aufgrund der langen Fettsäureketten gekennzeichnet, die zu ihrer Rolle bei der Bildung von Lipid-Doppelschichten und Membranen beitragen. Sie ist typischerweise bei Raumtemperatur fest aufgrund der Anwesenheit von gesättigten Fettsäuren, während die ungesättigte Ölsäure eine gewisse Fluidität einführt. Dieses Glycerolipid wird häufig in Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikformulierungen als Emulgator oder Stabilisator verwendet, um die Textur und Konsistenz zu verbessern. Darüber hinaus kann es als Modellverbindung in Studien zum Lipidstoffwechsel und zur Membrandynamik dienen. Seine Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, können je nach spezifischen Bedingungen und der Anwesenheit anderer Komponenten in einer Formulierung variieren. Insgesamt spielt 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol eine bedeutende Rolle in verschiedenen biochemischen und industriellen Anwendungen.

Formel: C₅₇H₁₀₈O₆

InChl: InChI=1/C57H108O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25,28,54H,4-24,26-27,29-53H2,1-3H3/b28-25-

InChI Key: InChIKey=YFFIQXNTTVSKJC-FVDSYPCUNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Synonyme:

• (±)-Glycerol 1,2-distearate 3-oleate
• 1,2-Distearo-3-olein
• 1-Oleo-2,3-distearin
• 1-Oleoyl distearin
• 2,3-bis(octadecanoyloxy)propyl (9E)-octadec-9-enoate
• 3-Oleo-1,2-distearin
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• Glyceryl 1-oleate-2,3-distearate
• Olein, 2,3-distearo-1-
• Stearin, 3-oleo-1,2-di-

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5

Kontrolliertes Produkt

CAS: 2190-29-6, 51195-71-2

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol (D493520) which is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Formel: C₅₇D₅H₁₀₃O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 894.495

Ref: TR-D493522