CAS 5129-60-2

Methyl-14-methylpentadecanoat

Beschreibung:

Methyl-14-methylpentadecanoat, mit der CAS-Nummer 5129-60-2, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Methanol und 14-Methylpentadecanoinsäure gewonnen wird. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihren hydrophoben Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und hat aufgrund ihrer langen Kohlenstoffkette einen relativ hohen Siedepunkt. Methyl-14-methylpentadecanoat ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Aromastoff, Duftkomponente oder in der Formulierung von Körperpflegeprodukten. Ihre Struktur umfasst eine Methylgruppe an der 14. Kohlenstoffposition, die ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften wie Schmelzpunkt und Viskosität beeinflusst. Darüber hinaus kann diese Verbindung eine geringe Toxizität aufweisen, aber Sicherheitsdaten sollten für spezifische Handhabungs- und Nutzungshinweise konsultiert werden. Insgesamt ist Methyl-14-methylpentadecanoat eine bemerkenswerte Verbindung im Bereich der organischen Chemie und industriellen Anwendungen.

Formel: C₁₇H₃₄O₂

InChl: InChI=1S/C17H34O2/c1-16(2)14-12-10-8-6-4-5-7-9-11-13-15-17(18)19-3/h16H,4-15H2,1-3H3

InChI Key: InChIKey=WAKCWJNDXBPEBP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCCCCC(C)C)(OC)=O

Synonyme:

• 14-Methylpentadecanoic acid methyl ester
• Methyl 14-methylpentadecanoate
• Methyl isopalmitate
• Pentadecanoic acid, 14-methyl-, methyl ester

14-methyl Pentadecanoic Acid methyl ester

CAS: 5129-60-2

14-methyl pentadecanoic acid methyl ester, in S. zeai, A. indica, microalgae, VRSA biofilm, quantified in foods by GC-MS.

Formel: C₁₇H₃₄O₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 270.457

Ref: TM-T37263

Methyl 14-Methylpentadecanoate

CAS: 5129-60-2

Formel: C17H34O2

Reinheit: >98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 270.45

Ref: 48-21-1514