CAS 518-75-2

Citrinin

Beschreibung:

Citrinin ist ein von verschiedenen Pilzarten, insbesondere aus den Gattungen Penicillium und Monascus, produziertes Mykotoxin. Es ist hauptsächlich für seine gelbliche Farbe bekannt und wird als Polyketid klassifiziert. Citrinin hat eine chemische Formel von C13H14O5 und ein Molekulargewicht von etwa 250 g/mol. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln wie Methanol und Ethanol löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Citrinin ist bekannt für seine nephrotoxischen Wirkungen, die bei Menschen und Tieren nach Exposition zu Nierenschäden führen können. Es wurde in verschiedene Sicherheitsbedenken im Lebensmittelbereich einbezogen, insbesondere in fermentierten Produkten und mit den produzierenden Pilzen kontaminierten Getreiden. Aufgrund seines toxikologischen Profils unterliegt Citrinin einer regulatorischen Überprüfung, und es werden Anstrengungen unternommen, um seine Präsenz in Lebensmitteln zu überwachen und zu begrenzen. Darüber hinaus wird weiterhin zu seinen biochemischen Mechanismen und potenziellen Gesundheitsauswirkungen geforscht, was die Bedeutung des Verständnisses von Mykotoxinen in der Lebensmittelsicherheit und der öffentlichen Gesundheit unterstreicht.

Formel: C₁₃H₁₄O₅

InChl: InChI=1S/C13H14O5/c1-5-7(3)18-4-8-9(5)6(2)11(14)10(12(8)15)13(16)17/h4-5,7,15H,1-3H3,(H,16,17)/t5-,7-/m1/s1

InChI Key: InChIKey=CQIUKKVOEOPUDV-IYSWYEEDSA-N

SMILES: CC1=C2C(C(O)=C(C(O)=O)C1=O)=CO[C@H](C)[C@H]2C

Synonyme:

• (3R,4S)-4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 4,6-Dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-3H-2-benzopyran-7-carboxylic acid
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R-trans)-
• Citrinin
• 3H-2-Benzopyran-7-carboxylic acid, 4,6-dihydro-8-hydroxy-3,4,5-trimethyl-6-oxo-, (3R,4S)-

Citrinin

CAS: 518-75-2

Citrinin

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Reinheit: By hplc: 99.09% (Typical Value in Batch COA)

Farbe und Form: yellow crystals

Molekulargewicht: 250.25g/mol

Ref: 54-BIC1010

Citrinin

Kontrolliertes Produkt

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 250.25

Ref: 04-C11668522

Citrinin

CAS: 518-75-2

Citrinin: a mycotoxin with antifungal, antibacterial, potential anticancer, and neuroprotective properties; contaminates food.

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Lemon-Yellow Needles From Alc Solid

Molekulargewicht: 250.25

Ref: TM-T10825

Citrinin 100 µg/mL in Acetonitrile

Kontrolliertes Produkt

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Farbe und Form: Single Solution

Molekulargewicht: 250.25

Ref: 04-A11668522AL-100

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Molekulargewicht: 250.25

Ref: 4Z-C-206001

(-)-Citrinin-13C-d2

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₂O₅D₂

Molekulargewicht: 253.25

Ref: 4Z-C-206002

Citrinin

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Reinheit: ≥ 98.0%

Farbe und Form: Yellow powder

Molekulargewicht: 250.25

Ref: 7W-GP8412

(-)-Citrinin-13C-d3

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃H₁₁O₅D₃

Farbe und Form: Off-White Solid

Molekulargewicht: 254.26

Ref: 4Z-C-206003

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

(-)-Citrinin is a mycotoxin, which is a secondary metabolite produced by certain species of fungi, including Penicillium, Aspergillus, and Monascus. It is predominantly isolated from the molds found in grains and other agricultural products. The mode of action of (-)-Citrinin involves the disruption of mitochondrial function, leading to impaired energy metabolism and potential cytotoxic effects. This compound inhibits the activity of various mitochondrial enzymes and disrupts the electron transport chain, which can lead to oxidative stress and cellular damage.

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 250.25 g/mol

Ref: 3D-FC20467

(-)-Citrinin

CAS: 518-75-2

Stability Hygroscopic
Applications Antibiotic substance produced by a white spore aspergilus which has been placed under the species name Aspergillus niveus. Also produced in small quantities by Penicillium citrinum.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Ciegler, A., et al.: Appl. Microbiol., 26, 271 (1973), Creppy, E., et al.: Toxicol. Lett., 28, 29 (1985), DeGroene, E., et al.: Cancer Res., 56, 299 (1996),

Formel: C₁₃H₁₄O₅

Farbe und Form: Yellow

Molekulargewicht: 250.25

Ref: TR-C523500

(-)-Citrinin 4,5-bis(trideuteromethyl)

Kontrolliertes Produkt

CAS: 518-75-2

Formel: C₁₃D₆H₈O₅

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 256.284

Ref: TR-C523502