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CAS 51828-96-7

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Pentansäure, 3-methyl-2-oxo-, Calciumsalz (2:1), (3S)-

Beschreibung:
Pentansäure, 3-methyl-2-oxo-, Calciumsalz (2:1), (3S)-, auch bekannt als Calcium-3-methyl-2-oxo-pentanoat, ist ein Calciumsalz, das aus der Carbonsäure Pentansäure abgeleitet ist. Diese Verbindung weist ein Pentansäure-Rückgrat mit einer Ketongruppe an der zweiten Position und einer Methylgruppe an der dritten Position auf, was zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Als Calciumsalz zeigt es typischerweise eine gute Löslichkeit in Wasser und wird häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmazeutika und als Nahrungsergänzungsmittel. Die Bezeichnung (3S) weist auf die spezifische Stereochemie des Moleküls hin, die seine biologische Aktivität und Wechselwirkungen beeinflussen kann. Diese Verbindung wird im Allgemeinen als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Diätanwendungen angesehen, sollte jedoch wie viele chemische Substanzen mit Vorsicht behandelt werden, wobei die entsprechenden Sicherheitsrichtlinien zu beachten sind. Ihre Stabilität und Reaktivität können je nach Umweltbedingungen, wie pH und Temperatur, variieren, was es wichtig macht, diese Faktoren in praktischen Anwendungen zu berücksichtigen.
Formel:C12H18CaO6
InChl:InChI=1/C6H10O3.Ca/c1-3-4(2)5(7)6(8)9;/h4H,3H2,1-2H3,(H,8,9);/q;+2/p-1
InChI Key:InChIKey=PJSMJIFOGLEATM-WCCKRBBISA-N
SMILES:C([C@H](CC)C)(C(O)=O)=O.[Ca]
Synonyme:
  • Calcium (S)-3-Methyl-2-Oxovalerate
  • Pentanoate, 3-Methyl-2-Oxo-, Calcium Salt
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt (2:1), (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (3S)-
  • Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, calcium salt, (S)-
  • 2-KETO-ISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • A-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
  • 3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID CALCIUM SALT
  • CALCIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATE
  • ALPHA-KETOISOLEUCINE CALCIUM SALT
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