Trilinolelaidin, with the chemical formula C18:2 and CAS number 5188-25-0, is a trans isomer of linoleic acid, specifically characterized by its trans double bonds at the 9th and 12th carbon positions. This fatty acid is a type of unsaturated fatty acid, which means it contains multiple double bonds in its carbon chain. The presence of trans double bonds distinguishes it from its cis counterparts, affecting its physical and chemical properties. Trilinolelaidin is typically found in certain processed fats and oils, and its structure contributes to a higher melting point compared to cis fatty acids, making it more solid at room temperature. This compound is of interest in nutrition and food science due to its potential health implications, particularly in relation to cardiovascular health. Additionally, it may be involved in various biochemical processes and can influence the properties of lipid membranes. As with many trans fats, its consumption is often scrutinized due to associations with adverse health effects.

trilinolelaidin (C18:2,(trans,trans)-*9,12)

Trilinolelaidin, mit der chemischen Formel C18:2 und der CAS-Nummer 5188-25-0, ist ein trans-Isomer der Linolsäure, das spezifisch durch seine trans-Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 9 und 12 gekennzeichnet ist. Diese Fettsäure ist eine Art ungesättigter Fettsäure, was bedeutet, dass sie mehrere Doppelbindungen in ihrer Kohlenstoffkette enthält. Das Vorhandensein von trans-Doppelbindungen unterscheidet sie von ihren cis-Gegenstücken und beeinflusst ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften. Trilinolelaidin kommt typischerweise in bestimmten verarbeiteten Fetten und Ölen vor, und ihre Struktur trägt zu einem höheren Schmelzpunkt im Vergleich zu cis-Fettsäuren bei, was sie bei Raumtemperatur fester macht. Diese Verbindung ist von Interesse in der Ernährung und Lebensmittelwissenschaft aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen, insbesondere in Bezug auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt sein und die Eigenschaften von Lipidmembranen beeinflussen. Wie viele Transfette wird ihr Konsum oft kritisch betrachtet, da er mit nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht wird.

5188-25-0: Trilinolelaidin, mit der chemischen Formel C18:2 und der CAS-Nummer 5188-25-0, ist ein trans-Isomer der Linolsäure, das spezifisch durch seine trans-Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 9 und 12 gekennzeichnet ist. Diese Fettsäure ist eine Art ungesättigter Fettsäure, was bedeutet, dass sie mehrere Doppelbindungen in ihrer Kohlenstoffkette enthält. Das Vorhandensein von trans-Doppelbindungen unterscheidet sie von ihren cis-Gegenstücken und beeinflusst ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften. Trilinolelaidin kommt typischerweise in bestimmten verarbeiteten Fetten und Ölen vor, und ihre Struktur trägt zu einem höheren Schmelzpunkt im Vergleich zu cis-Fettsäuren bei, was sie bei Raumtemperatur fester macht. Diese Verbindung ist von Interesse in der Ernährung und Lebensmittelwissenschaft aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen, insbesondere in Bezug auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt sein und die Eigenschaften von Lipidmembranen beeinflussen. Wie viele Transfette wird ihr Konsum oft kritisch betrachtet, da er mit nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht wird.

1,2,3-Trilinoelaidoyl-glycerol is a TAG with linoelaidic acid; reduces rat serum thromboxane B2, PGF2, and PGE.

CAS 5188-25-0

Trilinolelaidin (C18:2,(trans,trans)-*9,12)

1,2,3-Trilinoelaidoyl-rac-glycerol

Ref: TM-T37383

Tri-9(E),12(E)-Octadecadienoin

Ref: 48-33-1860