CAS 52-89-1: L-(+)-Cystein-Hydrochlorid

Beschreibung:L-(+)-Cystein-Hydrochlorid ist ein natürlich vorkommendes Derivat von Aminosäuren, speziell das Hydrochloridsalz von L-Cystein, das eine nicht essentielle Aminosäure mit einer Thiolgruppe ist. Es zeichnet sich durch sein weißes kristallines Aussehen aus und ist hoch wasserlöslich, was es für verschiedene biochemische Anwendungen geeignet macht. Die Substanz spielt eine entscheidende Rolle bei der Proteinsynthese und ist an der Bildung von Disulfidbrücken beteiligt, die für die strukturelle Stabilität von Proteinen unerlässlich sind. L-Cystein ist auch ein Vorläufer des Antioxidans Glutathion und trägt zum Zellschutz gegen oxidativen Stress bei. Neben seiner biologischen Bedeutung wird L-(+)-Cystein-Hydrochlorid in der Lebensmittelindustrie als Geschmacksverstärker und in der Pharmaindustrie aufgrund seiner potenziellen therapeutischen Eigenschaften eingesetzt. Es ist wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da sie empfindlich auf Oxidation reagieren kann und spezifische Lageranforderungen haben kann, um ihre Stabilität zu erhalten. Insgesamt ist L-(+)-Cystein-Hydrochlorid eine vielseitige Verbindung mit erheblichen Implikationen sowohl in biologischen als auch in industriellen Kontexten.

Formel:C₃H₇NO₂S·ClH

InChl:InChI=1S/C3H7NO2S.ClH/c4-2(1-7)3(5)6;/h2,7H,1,4H2,(H,5,6);1H/t2-;/m0./s1

InChI Key:InChIKey=IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N

SMILES:Cl.O=C(O)C(N)CS

Synonyme:
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