CAS 526-94-3

Natriumhydrogentartrat-Monohydrat

Beschreibung:

Natriumhydrogentartrat-Monohydrat, auch bekannt als Natriumhydrogentartrat, ist eine chemische Verbindung mit der Formel C4H5NaO6·H2O. Es ist ein weißes kristallines Feststoff, das in Wasser löslich ist und aufgrund des Vorhandenseins des Wasserstofftartrat-Ions eine leicht saure Natur aufweist. Diese Verbindung kommt in der Natur häufig als Bestandteil von Weinstein vor, einem Nebenprodukt der Weinherstellung. Natriumhydrogentartrat-Monohydrat wird häufig in Lebensmittelanwendungen als Stabilisator verwendet, insbesondere beim Backen, und in verschiedenen pharmazeutischen Formulierungen. Seine Fähigkeit, als Puffer zu wirken, macht es in biochemischen Anwendungen wertvoll. Die monohydratierte Form zeigt an, dass jedes Molekül Natriumhydrogentartrat mit einem Wassermolekül assoziiert ist, was seine Löslichkeit und Stabilität beeinflussen kann. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der analytischen Chemie, insbesondere bei der Herstellung von Pufferlösungen. Insgesamt ist Natriumhydrogentartrat-Monohydrat eine vielseitige Verbindung mit erheblichem Nutzen sowohl in kulinarischen als auch in wissenschaftlichen Kontexten.

Formel: C₄H₅NaO₆

InChl: InChI=1/C4H6O6.Na.H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1

InChI Key: InChIKey=GHQFLMULNSGOAR-ZVGUSBNCSA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[Na]

Synonyme:

• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt (1:1)
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monosodium salt
• L-Tartaric acid sodium salt
• Monobasic sodium tartrate
• Monosodium <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-tartrate
• Monosodium tartrate
• Sodium 3-Carboxy-2,3-Dihydroxypropanoate Hydrate
• Sodium Tartrate Acid
• Sodium acid tartrate
• Sodium bitartrate
• Sodium bitartrate monohydrate
• Sodium hydrogen L-tartrate
• Sodium hydrogen tartrate
• Sodium tartrate monobasic monohydrate
• Tartaric acid monosodium salt
• sodium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
• monosodiumtartrate
• 2,3-dihydroxy-butanedioicaci(r-(r*,r*))-butanedioicacimonosodiumsalt
• monosodiuml-(+)-tartrate
• Sodiumhydrogentartrate,anhyd
• 2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicacimonosodiumsalt
• natriumtartrat
• SodiumHydrogenTartrateDihydrateAr
• Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-,monosodiumsalt
• L(+)-TARTARIC ACID MONOSODIUM SALT
• monobasicsodiumtartrate
• SODIUM HYDROGEN TARTRATE MONOHYDRATE

Sodium hydrogen L-tartrate, anhydrous, 98%

CAS: 526-94-3

Sodium hydrogen L-tartrate is used for detecting potassium and in nutrient media. It also used as a food additive and an acidity regulator. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to th

Formel: C₄H₅NaO₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: White, Crystals or powder or crystalline powder

Molekulargewicht: 172.07

Ref: 02-L12469

Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monosodium salt

CAS: 526-94-3

Formel: C₄H₆NaO₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 173.0766

Ref: IN-DA00I9ET

Sodium bitartrate

CAS: 526-94-3

Sodium bitartrate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 172.07g/mol

Ref: 54-OR1025222