Ammonium mandelate, with the CAS number 530-31-4, is a chemical compound that serves as a salt formed from the reaction of mandelic acid and ammonium hydroxide. It is typically encountered as a white crystalline solid, which is soluble in water, making it useful in various applications. The compound exhibits characteristics typical of ammonium salts, including the ability to act as a buffering agent in biochemical and pharmaceutical formulations. Ammonium mandelate is often utilized in the synthesis of other organic compounds and can also serve as a chiral auxiliary in asymmetric synthesis due to the presence of the mandelate moiety. Its stability under standard conditions and relatively low toxicity make it suitable for laboratory and industrial use. Additionally, it has potential applications in the food and cosmetic industries, where it may be used as a flavoring agent or pH regulator. Overall, ammonium mandelate is a versatile compound with a range of practical applications in chemistry and related fields.

Ammonium mandelate

Ammoniummandelat, mit der CAS-Nummer 530-31-4, ist eine chemische Verbindung, die als Salz aus der Reaktion von Mandelsäure und Ammoniumhydroxid entsteht. Es tritt typischerweise als weißes kristallines Feststoff auf, das in Wasser löslich ist, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht. Die Verbindung zeigt typische Eigenschaften von Ammoniumsalzen, einschließlich der Fähigkeit, als Puffer in biochemischen und pharmazeutischen Formulierungen zu wirken. Ammoniummandelat wird häufig in der Synthese anderer organischer Verbindungen verwendet und kann auch als chirales Hilfsmittel in der asymmetrischen Synthese dienen, aufgrund der Anwesenheit der Mandelatgruppe. Seine Stabilität unter Standardbedingungen und die relativ geringe Toxizität machen es für den Labor- und Industrieeinsatz geeignet. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie, wo es als Aromastoff oder pH-Regulator verwendet werden kann. Insgesamt ist Ammoniummandelat eine vielseitige Verbindung mit einer Vielzahl praktischer Anwendungen in der Chemie und verwandten Bereichen.

530-31-4: Ammoniummandelat, mit der CAS-Nummer 530-31-4, ist eine chemische Verbindung, die als Salz aus der Reaktion von Mandelsäure und Ammoniumhydroxid entsteht. Es tritt typischerweise als weißes kristallines Feststoff auf, das in Wasser löslich ist, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht. Die Verbindung zeigt typische Eigenschaften von Ammoniumsalzen, einschließlich der Fähigkeit, als Puffer in biochemischen und pharmazeutischen Formulierungen zu wirken. Ammoniummandelat wird häufig in der Synthese anderer organischer Verbindungen verwendet und kann auch als chirales Hilfsmittel in der asymmetrischen Synthese dienen, aufgrund der Anwesenheit der Mandelatgruppe. Seine Stabilität unter Standardbedingungen und die relativ geringe Toxizität machen es für den Labor- und Industrieeinsatz geeignet. Darüber hinaus hat es potenzielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie, wo es als Aromastoff oder pH-Regulator verwendet werden kann. Insgesamt ist Ammoniummandelat eine vielseitige Verbindung mit einer Vielzahl praktischer Anwendungen in der Chemie und verwandten Bereichen.

CAS 530-31-4

Ammoniummandelat

Ammonium mandelate

Ref: TM-T30005