CAS 533-50-6

L-Erythrulose

Beschreibung:

L-Erythrulose ist ein natürlich vorkommender Ketosezucker, der als Monosaccharid mit der chemischen Formel C4H8O4 klassifiziert wird. Es handelt sich um einen farblosen, kristallinen Feststoff, der in Wasser löslich ist, was ihn für verschiedene biochemische Anwendungen leicht verfügbar macht. L-Erythrulose ist bekannt für seine Rolle in der Maillard-Reaktion, die zur Bräunung von Lebensmitteln und zur Entwicklung von Geschmack und Aroma beiträgt. In der Kosmetikindustrie wird es häufig als Selbstbräunungsmittel verwendet, da es mit Aminosäuren in der Haut reagiert und ein braunes Pigment erzeugt, das dem der Dihydroxyaceton (DHA) ähnelt. Diese Reaktion führt in der Regel zu einem allmählichen und natürlich aussehenden Bräunungseffekt. L-Erythrulose hat einen niedrigen glykämischen Index und gilt als sicher für den Verzehr, mit potenziellen Anwendungen in Lebensmittel- und Gesundheitsprodukten. Seine Stabilität unter verschiedenen Bedingungen und die Verträglichkeit mit anderen Inhaltsstoffen machen es zu einer vielseitigen Verbindung sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in kosmetischen Formulierungen.

Formel: C₄H₈O₄

InChl: InChI=1S/C4H8O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3,5-7H,1-2H2/t3-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=UQPHVQVXLPRNCX-VKHMYHEASA-N

SMILES: [C@@H](C(CO)=O)(CO)O

Synonyme:

• (3S)-1,3,4-Trihydroxy-2-butanone
• (3S)-1,3,4-trihydroxybutan-2-one
• 1,3,4-Trihydroxybutan-2-One
• 2-Butanone, 1,3,4-trihydroxy-, (3S)-
• 2-Butanone, 1,3,4-trihydroxy-, (S)-
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Erythrulose
• <span class="text-smallcaps">L</span>-glycero-Tetrulose
• Erythrulose
• L-glycero-Tetrulose
• L-Erythrulose

(3S)-1,3,4-trihydroxybutan-2-one

CAS: 533-50-6

Formel: C₄H₈O₄

Reinheit: 75%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 120.1039

Ref: IN-DA00DD9J

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-One

CAS: 533-50-6

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-One

Reinheit: 95%+

Molekulargewicht: 120.1g/mol

Ref: 54-OR1024813

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose

Reinheit: ≥95%

Molekulargewicht: 120.1g/mol

Ref: 54-BUP15290

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose (L-glycero-Tetrulose) is a ketose extracted from sugar cane that has tanning and moisturizing effects and is often added to skin care products.

Formel: C₄H₈O₄

Reinheit: 99.97%

Farbe und Form: Soild

Molekulargewicht: 120.1

Ref: TM-TN7571

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

Formel: C₄H₈O₄

Reinheit: ≥ 75.0%

Farbe und Form: Yelllow to yellow-brown viscous liquid

Molekulargewicht: 120.1

Ref: 7W-GC4559

L-Erythrulose

CAS: 533-50-6

L-Erythrulose is an organic compound that is a sugar alcohol. It can be synthesized from the aldol reaction of glycolaldehyde and dehydroascorbic acid, which are both found in natural sources. L-Erythrulose has shown to have intramolecular hydrogen transfer (H-transfer) reactions, where the hydroxyl group migrates from one C atom to another. This kinetic data was obtained using surface methodology on model systems containing l-erythrulose and bacteria with wild-type or mutant strains. The conformational properties of L-erythrulose were also investigated by comparing its chemical structures with those of other sugars.

Formel: C₄H₈O₄

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Yellow Clear Liquid

Molekulargewicht: 120.1 g/mol

Ref: 3D-ME03102

(S)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one

CAS: 533-50-6

Reinheit: 95%(GC);RG

Molekulargewicht: 120.1039963

Ref: 10-F764238

L-Erythrulose

Kontrolliertes Produkt

CAS: 533-50-6

Applications L-Erythrulose is the L-isomer of D-Erythrulose (E650145), a tetrose carbohydrate that is used in various self-tanning cosmetics combined with dihydroxyacetone.
References Smith, M.E., et al.: Adv. Syn. Cata., 350, 2631 (2008); Gullapalli, P., et al.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 71, 3048 (2007);

Formel: C₄H₈O₄

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 120.1

Ref: TR-E650150