Trans-3-Hexenyl butyrate is an ester that is commonly associated with a fruity aroma, often described as green or fresh, reminiscent of apples or other ripe fruits. It is formed from the reaction of trans-3-hexenol and butyric acid. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid and is known for its volatility, making it useful in flavoring and fragrance applications. Its molecular structure features a hexenyl group, which contributes to its characteristic scent. Trans-3-Hexenyl butyrate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water, which is typical for many esters. It is often utilized in the food industry as a flavoring agent and in the cosmetic industry for its pleasant fragrance. Additionally, it may have applications in the agricultural sector as a potential attractant for certain pests. As with many chemical substances, safety data should be consulted to understand its handling and potential hazards.

trans-3-Hexenyl butyrate

trans-3-Hexenylbutyrat ist ein Ester, der häufig mit einem fruchtigen Aroma assoziiert wird, das oft als grün oder frisch beschrieben wird und an Äpfel oder andere reife Früchte erinnert. Er entsteht aus der Reaktion von trans-3-Hexenol und Buttersäure. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre Flüchtigkeit, was sie in der Aromatisierungs- und Duftstoffanwendung nützlich macht. Ihre molekulare Struktur weist eine Hexenylgruppe auf, die zu ihrem charakteristischen Duft beiträgt. trans-3-Hexenylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was für viele Ester typisch ist. Sie wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Kosmetikindustrie für ihren angenehmen Duft verwendet. Darüber hinaus kann sie im Agrarsektor als potenzieller Lockstoff für bestimmte Schädlinge eingesetzt werden. Wie bei vielen chemischen Substanzen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um den Umgang und mögliche Gefahren zu verstehen.

53398-84-8: trans-3-Hexenylbutyrat ist ein Ester, der häufig mit einem fruchtigen Aroma assoziiert wird, das oft als grün oder frisch beschrieben wird und an Äpfel oder andere reife Früchte erinnert. Er entsteht aus der Reaktion von trans-3-Hexenol und Buttersäure. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre Flüchtigkeit, was sie in der Aromatisierungs- und Duftstoffanwendung nützlich macht. Ihre molekulare Struktur weist eine Hexenylgruppe auf, die zu ihrem charakteristischen Duft beiträgt. trans-3-Hexenylbutyrat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was für viele Ester typisch ist. Sie wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Kosmetikindustrie für ihren angenehmen Duft verwendet. Darüber hinaus kann sie im Agrarsektor als potenzieller Lockstoff für bestimmte Schädlinge eingesetzt werden. Wie bei vielen chemischen Substanzen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um den Umgang und mögliche Gefahren zu verstehen.

CAS 53398-84-8

trans-3-Hexenylbutyrat

(E)-3-Hexenyl Butanoate

Ref: TR-H294788