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CAS 534-41-8

:

Cellobionsäure

Beschreibung:
Cellobionsäure, mit der CAS-Nummer 534-41-8, ist eine Disaccharid-Säure, die aus Cellulose abgeleitet ist. Sie zeichnet sich durch ihre Struktur aus, die aus zwei Glucoseeinheiten besteht, die durch eine β-1,4-glycosidische Bindung verbunden sind, mit einer Carbonsäuregruppe, die an einer der Glucoseeinheiten angebracht ist. Diese Verbindung kommt typischerweise in Form eines weißen kristallinen Feststoffs vor und ist in Wasser löslich, was sie in verschiedenen biochemischen Anwendungen nützlich macht. Cellobionsäure spielt eine Rolle im Studium des Abbaus von Cellulose und ist von Interesse in den Bereichen Biochemie und Materialwissenschaften. Zu ihren Eigenschaften gehört, dass sie ein reduzierender Zucker ist und potenzielle Anwendungen in der Entwicklung von biologisch abbaubaren Materialien sowie als Substrat für bestimmte Enzyme hat. Darüber hinaus kann sie in der Forschung zum Stoffwechsel von Cellulose durch Mikroorganismen verwendet werden. Insgesamt dient Cellobionsäure als wichtige Verbindung zum Verständnis der Cellulosechemie und ihrer Wechselwirkungen in biologischen Systemen.
Formel:C12H22O12
InChl:InChI=1S/C12H22O12/c13-1-3(15)10(7(18)8(19)11(21)22)24-12-9(20)6(17)5(16)4(2-14)23-12/h3-10,12-20H,1-2H2,(H,21,22)/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,12+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=JYTUSYBCFIZPBE-ZNLUKOTNSA-N
SMILES:[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)([C@@H]([C@H](C(O)=O)O)O)[C@@H](CO)O
Synonyme:
  • Cellobionic acid
  • 4-O-β-D-Glucopyranosyl-D-gluconic acid
  • Gluconic acid, 4-O-β-D-glucopyranosyl-, D-
  • D-Gluconic acid, 4-O-β-D-glucopyranosyl-
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