CAS 537-39-3

Trielaidin

Beschreibung:

Trielaidin, mit der CAS-Nummer 537-39-3, ist ein synthetisches Triacylglycerin, spezifisch ein Triglycerid, das aus Glycerin und drei Molekülen Ölsäure gebildet wird. Es ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Chloroform löslich. Trielaidin wird hauptsächlich in Lebensmittel- und kosmetischen Formulierungen aufgrund seiner emollienten Eigenschaften verwendet, die eine glatte Textur bieten und die Feuchtigkeitsspeicherung verbessern. Es wird auch auf seine potenziellen Anwendungen in der Pharmazie und als Träger für Arzneimittelsysteme untersucht. Die Substanz ist durch ihre Fettsäurezusammensetzung gekennzeichnet, die zu ihren physikalischen und chemischen Eigenschaften beiträgt, einschließlich ihres Schmelzpunkts und ihrer Viskosität. Wie viele Triglyceride ist es unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch in Gegenwart von Wasser und Enzymen hydrolysiert werden, was zur Freisetzung von freien Fettsäuren führt. Sicherheitsdaten zeigen, dass es allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetikprodukten angesehen wird, obwohl die üblichen Handhabungsvorschriften beachtet werden sollten.

Formel: C₅₇H₁₀₄O₆

InChl: InChI=1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25+,29-26+,30-27+

InChI Key: InChIKey=PHYFQTYBJUILEZ-WUOFIQDXSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)=O

Synonyme:

• 9-Octadecenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (9E,9′E,9′′E)-
• Trielaidin
• 9-Octadecenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (E,E,E)-
• 9-Octadecenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (9E,9′E,9′′E)-
• Elaidin, tri-

Trielaidin

CAS: 537-39-3

Formel: C₅₇H₁₀₄O₆

Reinheit: >95.0%(T)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 885.45

Ref: 3B-T1392

Trielaidin

CAS: 537-39-3

Formel: C₅₇H₁₀₄O₆

Reinheit: 96%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 885.4321

Ref: IN-DA003V19

Trielaidin

CAS: 537-39-3

Trielaidin

Reinheit: 96%

Molekulargewicht: 885.43g/mol

Ref: 54-OR1023757

Tri-9(E)-Octadecenoin

CAS: 537-39-3

Formel: C57H104O6

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 885.43

Ref: 48-33-1850

Trielaidin

Kontrolliertes Produkt

CAS: 537-39-3

Applications Trielaidin is a component of partially hydrogenated vegetable oils.
References Macher, M., et al.: J. Separation Sci., 24, 179 (2001)

Formel: C₅₇H₁₀₄O₆

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 885.432

Ref: TR-T775570