CAS 544-63-8

Myristinsäure

Beschreibung:

Myristinsäure, auch bekannt als Tetradecanoinsäure, ist eine gesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel C14H28O2. Es handelt sich um eine gerade Fettsäure, die aus einem 14-Kohlenstoff-Rückgrat besteht, mit einer Carbonsäurefunktion am einen Ende. Myristinsäure kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Fetten und Ölen vor, insbesondere in Muskatnuss, Palmöl und Kokosnussöl. Es ist bei Raumtemperatur ein weißer, wachsartiger Feststoff und hat einen Schmelzpunkt, der es ermöglicht, je nach Umgebungstemperatur fest oder halbfest zu sein. Myristinsäure ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und in der Kosmetikindustrie aufgrund seiner weichmachenden Eigenschaften verwendet. Darüber hinaus dient Myristinsäure als Vorläufer für die Synthese verschiedener Ester und Tenside. Seine biologische Bedeutung umfasst seine Rolle bei der Bildung bestimmter Lipide und seine Beteiligung an zellulären Prozessen, einschließlich der Struktur und Funktion von Membranen.

Formel: C₁₄H₂₈O₂

InChl: InChI=1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)

InChI Key: InChIKey=TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCCCCCCC)CCCCC(O)=O

Synonyme:

• 1-Tetradecanoic acid
• 1-Tridecanecarboxylic acid
• Acide myristique
• Acido Miristico, Puro
• Edenor C 14
• Edenor C 14/98-100
• Edenor C14-99
• Edenor C14-99 (C)
• Emery 655
• Hystrene 9014
• Imex C 1499
• Kortacid 1499
• Lunac M 98
• Lunac MY 98
• My 98
• Myristates
• Myristic Acid
• Myristinsaeure
• Myristinsaure
• Naa 104
• Naa 142
• Neo-Fat 14
• Nsc 5028
• Palmac 98-14
• Philacid 1400
• Pofac 1498
• Prifac 2942
• Prifrac 2942
• Sinar FA 1499
• Univol U 316S
• n-Tetradecan-1-oic acid
• n-Tetradecanoic acid
• n-Tetradecoic acid
• myristic acid, pure
• Tetradecanoic acid
• Tetradecanoicn acid

Myristic acid

CAS: 544-63-8

Myristic acid is a saturated fatty acid, which is typically obtained from the nutmeg seed, palm oil, coconut oil, and animal fats. Characterized by a 14-carbon chain, this fatty acid functions as a crucial building block in various biochemical processes. The mode of action of myristic acid includes serving as an intermediate in lipid biosynthesis and fatty acid metabolism. It is incorporated into lipids and proteins, influencing their structure and function in biological membranes.

Formel: C₁₄H₂₈O₂

Reinheit: Area-% Min. 95 Area-%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 228.37 g/mol

Ref: 3D-FM62595