CAS 55000-42-5

11-Hexadecensäure, Methylester

Beschreibung:

11-Hexadecensäure, Methylester, auch bekannt als Methyl 11-Hexadecenat, ist ein methylierter Fettsäureester, der durch seine lange Kohlenstoffkette und die Ungesättigtheit an der 11. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist ein Rückgrat aus 16 Kohlenstoffen mit einer Doppelbindung auf, was zu ihrer Reaktivität und ihren physikalischen Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Das Vorhandensein der methylesterfunktionellen Gruppe erhöht ihre Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln, während sie in Wasser weniger löslich ist. Diese Verbindung wird häufig in der Synthese verschiedener Tenside, Schmierstoffe und als potenzieller Biokraftstoff verwendet. Ihre ungesättigte Natur ermöglicht weitere chemische Modifikationen, was sie in der organischen Synthese wertvoll macht. Darüber hinaus kann 11-Hexadecensäure, Methylester biologische Aktivität zeigen, was in Bereichen wie Biochemie und Pharmakologie von Interesse sein könnte. Wie bei vielen Fettsäurederivaten ist es wichtig, diese Verbindung mit Vorsicht zu behandeln, da ihre potenziellen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit berücksichtigt werden müssen.

Formel: C₁₇H₃₂O₂