CAS 551-68-8
:D-Psicose
Beschreibung:
D-Psicose, auch bekannt als D-Allulose, ist ein seltener Zucker und ein Monosaccharid mit der CAS-Nummer 551-68-8. Es wird als Ketohexose klassifiziert, die strukturell Fructose ähnlich ist, und kommt in geringen Mengen in bestimmten Früchten und Lebensmitteln vor. D-Psicose ist bemerkenswert für seinen niedrigen Kaloriengehalt, der etwa 0,2 bis 0,4 Kalorien pro Gramm liefert, was es zu einem attraktiven alternativen Süßstoff für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten. Es hat ein Süßigkeitsniveau, das mit dem von Saccharose vergleichbar ist, jedoch mit einem deutlich niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass es minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat. D-Psicose wird auch für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile anerkannt, einschließlich der Fähigkeit, den Fettstoffwechsel zu fördern und die Insulinempfindlichkeit zu verbessern. In Bezug auf die Löslichkeit ist es hochgradig wasserlöslich, was die Integration in verschiedene Lebensmittel- und Getränkekompositionen erleichtert. Insgesamt gewinnt D-Psicose in der Lebensmittelindustrie als funktioneller Süßstoff mit potenziellen Anwendungen in gesundheitsbewussten Produkten an Aufmerksamkeit.
Formel:C6H12O6
InChl:InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N
SMILES:[C@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O
Synonyme:- 208-999-7
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Allulose
- <span class="text-smallcaps">D</span>-Psicose
- <span class="text-smallcaps">D</span>-ribo-2-Hexulose
- D-Ribohexulose
- D-ribo-2-Ketohexose
- DL-Psicose
- Pseudofructose
- Psicose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
- D-Allulose
- D-ribo-2-Hexulose
- D-Psicose
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11 Produkte.
D-Psicose
CAS:Formel:C6H12O6Reinheit:>99.0%(HPLC)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:180.16Allulose
CAS:Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, maltose, glucose and fructose; sugar ethers and sugar esters, and their salts, nesoiFormel:C6H12O6Farbe und Form:White Powder CrystalsMolekulargewicht:180.06339(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one
CAS:Formel:C6H12O6Reinheit:98%Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:180.1559D-Allulose (D-Psicose)
CAS:Formel:C6H12O6Farbe und Form:White To Off-White SolidMolekulargewicht:180.16D-Psicose
CAS:D-Psicose is a naturally occurring compound reported in both Arabidopsis thaliana and Solanum lycopersicum.Formel:C6H12O6Farbe und Form:SolidMolekulargewicht:180.16D-Psicose
CAS:Formel:C6H12O6Reinheit:≥ 98.0%Farbe und Form:White to off-white powderMolekulargewicht:180.16D-Psicose
CAS:Kontrolliertes Produkt<p>Applications D-Psicose is a C3 epimer of L-Fructose, which maintains the ability to reduce fat accumulation when added to a diet through inhibition of intestinal α-glucosidase.<br>References Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 45, 202 (2009); Matsuo, T. et al.: J. Clin. Biochem. Nutri., 30, 55 (2001);<br></p>Formel:C6H12O6Farbe und Form:Off-WhiteMolekulargewicht:180.16D-Psicose
CAS:<p>D-Psicose is a rare ketohexose carbohydrate that is water-soluble and has a sweet taste. It is also known as D-allulose or d-psicose, and is the C3 epimer of L-fructose. D-Psicose can be used as a sweetener in various food and beverage products, providing a low-calorie alternative to traditional sugar. This natural sweetener is derived from corn and has been found to have minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for individuals with diabetes or those following a low-carbohydrate diet. Additionally, D-Psicose has been studied for its potential health benefits, including its ability to reduce the risk of hyperuricemia and improve insulin sensitivity. It is also a intestinal beta-glucosidase inhibitor.</p>Formel:C6H12O6Reinheit:Min. 98 Area-%Farbe und Form:White PowderMolekulargewicht:180.16 g/mol
