Lecithins are a group of fatty substances found in plant and animal tissues, primarily composed of phospholipids, which are essential components of cell membranes. The substance with CAS number 55128-59-1 specifically refers to a type of lecithin derived from soybeans, commonly used as an emulsifier in food products, pharmaceuticals, and cosmetics. Lecithins are characterized by their amphiphilic nature, possessing both hydrophilic (water-attracting) and hydrophobic (water-repelling) properties, which allows them to stabilize emulsions and enhance the texture of various formulations. They are also rich in choline, an essential nutrient that plays a crucial role in cellular function and metabolism. Lecithins are generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies and are valued for their ability to improve the bioavailability of certain nutrients. Additionally, they exhibit antioxidant properties and may have potential health benefits, including supporting cardiovascular health and cognitive function. Overall, lecithins are versatile substances with significant applications across multiple industries.

Lecithins

Lecithine sind eine Gruppe von fettartigen Substanzen, die in pflanzlichen und tierischen Geweben vorkommen und hauptsächlich aus Phospholipiden bestehen, die essentielle Bestandteile von Zellmembranen sind. Die Substanz mit der CAS-Nummer 55128-59-1 bezieht sich spezifisch auf eine Art von Lecithin, das aus Sojabohnen gewonnen wird und häufig als Emulgator in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika verwendet wird. Lecithine zeichnen sich durch ihre amphiphile Natur aus, da sie sowohl hydrophile (wasseranziehende) als auch hydrophobe (wasserabweisende) Eigenschaften besitzen, was es ihnen ermöglicht, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur verschiedener Formulierungen zu verbessern. Sie sind auch reich an Cholin, einem essentiellen Nährstoff, der eine entscheidende Rolle in der Zellfunktion und im Stoffwechsel spielt. Lecithine werden von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und sind aufgrund ihrer Fähigkeit, die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe zu verbessern, geschätzt. Darüber hinaus zeigen sie antioxidative Eigenschaften und können potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich der Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und der kognitiven Funktion. Insgesamt sind Lecithine vielseitige Substanzen mit bedeutenden Anwendungen in mehreren Branchen.

55128-59-1: Lecithine sind eine Gruppe von fettartigen Substanzen, die in pflanzlichen und tierischen Geweben vorkommen und hauptsächlich aus Phospholipiden bestehen, die essentielle Bestandteile von Zellmembranen sind. Die Substanz mit der CAS-Nummer 55128-59-1 bezieht sich spezifisch auf eine Art von Lecithin, das aus Sojabohnen gewonnen wird und häufig als Emulgator in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika verwendet wird. Lecithine zeichnen sich durch ihre amphiphile Natur aus, da sie sowohl hydrophile (wasseranziehende) als auch hydrophobe (wasserabweisende) Eigenschaften besitzen, was es ihnen ermöglicht, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur verschiedener Formulierungen zu verbessern. Sie sind auch reich an Cholin, einem essentiellen Nährstoff, der eine entscheidende Rolle in der Zellfunktion und im Stoffwechsel spielt. Lecithine werden von den Regulierungsbehörden allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und sind aufgrund ihrer Fähigkeit, die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe zu verbessern, geschätzt. Darüber hinaus zeigen sie antioxidative Eigenschaften und können potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich der Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und der kognitiven Funktion. Insgesamt sind Lecithine vielseitige Substanzen mit bedeutenden Anwendungen in mehreren Branchen.

CAS 55128-59-1

Lecithine

Lecithin from Soybean

Ref: 3B-L0023