CAS 55682-91-2
:Methylheptacosanoat
Beschreibung:
Methylheptacosanoat ist ein Ester, der aus Heptacosansäure und Methanol abgeleitet ist und durch seine lange Kohlenstoffkettenstruktur gekennzeichnet ist. Er gehört zur Klasse der Fettsäuremethylester, die aufgrund ihrer langen Kohlenwasserstoffketten typischerweise unpolar und hydrophob sind. Diese Verbindung wird wahrscheinlich bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit sein, die eine wachsartige Textur aufweist. Methylheptacosanoat ist in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich. Seine molekulare Struktur trägt zu seinem relativ hohen Siedepunkt und Schmelzpunkt im Vergleich zu kürzeren Estern bei. Diese Verbindung kann in verschiedenen Anwendungen verwendet werden, einschließlich als Aromastoff, in Kosmetika oder als Schmiermittel aufgrund ihrer fetthaltigen Natur. Darüber hinaus kann sie als Modellverbindung in Studien zur Lipidchemie und Biochemie dienen. Wie viele Ester kann sie auch charakteristische fruchtige oder blumige Gerüche aufweisen, abhängig von ihrer spezifischen Struktur und der Anwesenheit anderer Verbindungen.
Formel:C28H56O2
InChl:InChI=1/C28H56O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30-2/h3-27H2,1-2H3
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
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