CAS 557-00-6
:Propylisovalerat
Beschreibung:
Propylisovalerat, mit der CAS-Nummer 557-00-6, ist ein Ester, der aus der Reaktion von Propanol und Isovaleriansäure entsteht. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geruch aus, was ihn in der Lebensmittel- und Parfümindustrie nützlich macht. Die Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was darauf hinweist, dass sie bei Raumtemperatur leicht verdampfen kann. Propylisovalerat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Natur. Seine molekulare Struktur weist eine verzweigte Alkylkette auf, die zu seinen einzigartigen sensorischen Eigenschaften beiträgt. Neben seinen Anwendungen in der Aromatisierung von Lebensmitteln kann es auch in kosmetischen Formulierungen und als Lösungsmittel in verschiedenen chemischen Prozessen verwendet werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar in niedrigen Konzentrationen allgemein als sicher gilt, jedoch eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung unerlässlich sind, um mögliche Reizungen oder unerwünschte Reaktionen zu vermeiden. Insgesamt ist Propylisovalerat eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in mehreren Industrien.
Formel:C8H16O2
InChl:InChI=1S/C8H16O2/c1-4-5-10-8(9)6-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
InChI Key:InChIKey=LSJMDWFAADPNAX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCCC)=O)C(C)C
Synonyme:- Ai3-33613
- Brn 1747146
- Butanoic acid, 3-methyl-, propyl ester
- Butanoic acid, 3-methyl-, propyl ester (9CI)
- FEMA No. 2960
- Isovaleric acid, propyl ester
- Propyl 3-methylbutanoate
- Propyl 3-methylbutyrate
- Propyl isopentanoate
- Propyl isovalerate (natural)
- Propyl isovalerianate
- Propyl isovalerate
- Propyl isovalerate
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