CAS 55750-85-1

Crocin 3

Beschreibung:

Crocin 3, mit der CAS-Nummer 55750-85-1, ist eine Carotinoidverbindung, die hauptsächlich aus Safran, dem getrockneten Stigma der Blume Crocus sativus, gewonnen wird. Es ist bekannt für seine lebendige gelb-orange Farbe, die seiner chemischen Struktur zugeschrieben wird, die eine Reihe von konjugierten Doppelbindungen umfasst. Crocin 3 zeigt antioxidative Eigenschaften, was es in verschiedenen Bereichen, einschließlich der Lebensmittelwissenschaft und Pharmakologie, von Interesse macht. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was seine Bioverfügbarkeit beeinflussen kann. Die Verbindung wird häufig auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich entzündungshemmender und neuroprotektiver Wirkungen. Darüber hinaus werden Crocinverbindungen als natürliche Farbstoffe in Lebensmitteln und Kosmetika aufgrund ihrer Stabilität und Sicherheitsprofile verwendet. Insgesamt ist Crocin 3 eine bedeutende Verbindung sowohl in kulinarischen als auch in medizinischen Kontexten, die die breitere Bedeutung von Carotinoiden für die menschliche Gesundheit und Ernährung widerspiegelt.

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

InChl: InChI=1S/C32H44O14/c1-17(11-7-13-19(3)29(40)41)9-5-6-10-18(2)12-8-14-20(4)30(42)46-32-28(39)26(37)24(35)22(45-32)16-43-31-27(38)25(36)23(34)21(15-33)44-31/h5-14,21-28,31-39H,15-16H2,1-4H3,(H,40,41)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-9+,18-10+,19-13+,20-14+/t21-,22-,23-,24-,25+,26+,27-,28-,31-,32+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=VULLCGFNYWDRHL-YJOFKXFJSA-N

SMILES: C(O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H]2O[C@@H](OC(/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C(O)=O)\C)\C)/C)/C)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O

Synonyme:

• 8,8'-Diapo-y,y-carotenedioic acid, mono(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl) ester
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranosyl-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl) ester
• Crocetin b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-b-D-gentiobiosyl ester
• Crocetin mono-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocetin monogentiobiosyl ester
• Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• Crocin 3
• Crocin C
• Trans-crocin-3
• b-D-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-b-D-glucopyranosyl-, (all-E)-
• trans-Crocetin b-D-gentiobiosylester
• trans-Crocetin β-<span class="text-smallcaps">D</span>-gentiobiosyl ester
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 1-O-(15-carboxy-2,6,11-trimethyl-1-oxo-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenyl)-6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, (all-E)-
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 6-O-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• β-D-Glucopyranose, 6-O-β-D-glucopyranosyl-, 1-[hydrogen (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
• 8,8′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, mono(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic acid 16-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester
• trans-Crocetin (β-D-gentiobiosyl) ester
• 8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid 8-(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) ester

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 652.68g/mol

Ref: 54-BUP01775

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

Reinheit: ≥ 98.0%

Farbe und Form: Light yellow to orange powder or solid

Molekulargewicht: 652.69

Ref: 7W-GY3428

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 652.69

Ref: BP-BP4120

Crocin III

CAS: 55750-85-1

Crocin III (Crocetin-mono-(β-D-gentiobiosyl)-ester) is a crocin derived from saffron (Crocus sutivus L.).

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

Reinheit: 99.24%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 652.68

Ref: TM-TN7052

Crocin 3

CAS: 55750-85-1

Natural glycoside

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

Reinheit: ≥ 90.0 % (HPLC)

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 652.68

Ref: 5G-86283

Beta-D-gentiobiosyl crocetin

CAS: 55750-85-1

Beta-D-gentiobiosyl crocetin is a carotenoid glycoside, which is a natural compound derived from the saffron crocus (Crocus sativus) or Gardenia jasminoides fruits. It possesses a distinct structure where crocetin is linked to a gentiobiose sugar moiety. This compound exhibits its function primarily as an antioxidant by scavenging free radicals and inhibiting oxidative stress mechanisms. Such activity is mediated through the stabilization of cell membranes and the suppression of lipid peroxidation.

Formel: C₃₂H₄₄O₁₄

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 652.7 g/mol

Ref: 3D-FCA75085