Cis-2-tetradecenoic acid, also known as cis-2-tetradecenoate, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located at the second carbon of its tetradecene backbone. Its molecular formula is C14H26O2, and it features a cis configuration, which influences its physical properties and biological activity. This fatty acid is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the cis double bond introduces a kink in the hydrocarbon chain, affecting its melting point and fluidity compared to its saturated counterparts. Cis-2-tetradecenoic acid is of interest in various fields, including biochemistry and nutrition, as it may play a role in cellular functions and metabolic processes. Additionally, it can be utilized in the synthesis of surfactants, emulsifiers, and other chemical intermediates. Its CAS number, 55928-66-0, is used for identification in chemical databases and regulatory frameworks.

cis-2-Tetradecenoic acid

cis-2-Tetradecensäure, auch bekannt als cis-2-Tetradecenoat, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine Doppelbindung am zweiten Kohlenstoffatom ihres Tetradecen-Rückgrats gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C14H26O2, und sie weist eine cis-Konfiguration auf, die ihre physikalischen Eigenschaften und biologische Aktivität beeinflusst. Diese Fettsäure ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Das Vorhandensein der cis-Doppelbindung führt zu einer Biegung in der Kohlenwasserstoffkette, die ihren Schmelzpunkt und ihre Fluidität im Vergleich zu gesättigten Gegenstücken beeinflusst. cis-2-Tetradecensäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, da es eine Rolle in zellulären Funktionen und Stoffwechselprozessen spielen kann. Darüber hinaus kann es in der Synthese von Tensiden, Emulgatoren und anderen chemischen Zwischenprodukten verwendet werden. Seine CAS-Nummer, 55928-66-0, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen verwendet.

55928-66-0: cis-2-Tetradecensäure, auch bekannt als cis-2-Tetradecenoat, ist eine langkettige ungesättigte Fettsäure, die durch eine Doppelbindung am zweiten Kohlenstoffatom ihres Tetradecen-Rückgrats gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C14H26O2, und sie weist eine cis-Konfiguration auf, die ihre physikalischen Eigenschaften und biologische Aktivität beeinflusst. Diese Fettsäure ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Das Vorhandensein der cis-Doppelbindung führt zu einer Biegung in der Kohlenwasserstoffkette, die ihren Schmelzpunkt und ihre Fluidität im Vergleich zu gesättigten Gegenstücken beeinflusst. cis-2-Tetradecensäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, da es eine Rolle in zellulären Funktionen und Stoffwechselprozessen spielen kann. Darüber hinaus kann es in der Synthese von Tensiden, Emulgatoren und anderen chemischen Zwischenprodukten verwendet werden. Seine CAS-Nummer, 55928-66-0, wird zur Identifizierung in chemischen Datenbanken und regulatorischen Rahmenbedingungen verwendet.

CAS 55928-66-0

cis-2-Tetradecensäure

2(Z)-Tetradecenoic acid

Ref: 48-10-1420