CAS 5699-52-5
:Pentansäure, 2-acetyl-
Beschreibung:
Pentansäure, 2-Acetyl- (CAS 5699-52-5) ist eine organische Verbindung, die durch ihre Carbonsäure-Funktionalgruppe und eine Acetylgruppe, die am zweiten Kohlenstoff einer Pentansäurekette angebracht ist, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt aufgrund der Anwesenheit der polaren Carbonsäuregruppe eine moderate Löslichkeit in Wasser. Pentansäure, 2-Acetyl-, ist bekannt für ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittel- und Duftstoffindustrie, wo sie als Aromastoff oder Duftkomponente verwendet werden kann. Die Struktur der Verbindung trägt zu ihrer Reaktivität bei, sodass sie an verschiedenen chemischen Reaktionen, wie Esterifizierung und Acylierung, teilnehmen kann. Darüber hinaus kann sie biologische Aktivität zeigen, was sie für die pharmazeutische Forschung von Interesse macht. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C7H12O3
Synonyme:- Acetoacetic acid, 2-propyl-
- Valericacid, 2-acetyl- (8CI)
- Butanoic acid,3-oxo-2-propyl-
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