CAS 57768-94-2
:Pentansäure, 2-hydroxy-, Natriumsalz (1:1)
Beschreibung:
Pentansäure, 2-hydroxy-, Natriumsalz (1:1), auch bekannt als Natrium-2-Hydroxypentanoat, ist ein Natriumsalz, das aus Pentansäure abgeleitet ist, einem geradkettigen Carbonsäure. Diese Verbindung weist eine Hydroxylgruppe (-OH) am zweiten Kohlenstoffatom der Pentansäurekette auf, was ihr sowohl saure als auch alkoholische Eigenschaften verleiht. Als Natriumsalz ist es typischerweise in Wasser löslich, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Puffer oder in biochemischen Prozessen. Das Vorhandensein der Hydroxylgruppe erhöht seine Reaktivität und das Potenzial zur Bildung von Wasserstoffbrücken, was seine Löslichkeit und Wechselwirkung mit anderen Substanzen beeinflussen kann. Diese Verbindung kann in Lebensmitteln, Pharmazeutika oder kosmetischen Formulierungen aufgrund ihrer milden Eigenschaften verwendet werden. Darüber hinaus ist es wichtig, sie mit Vorsicht zu behandeln, wie bei jeder chemischen Substanz, um Sicherheit und die Einhaltung der relevanten Vorschriften zu gewährleisten. Insgesamt ist das Natriumsalz der 2-Hydroxy-Pentansäure eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in mehreren Bereichen.
Formel:C5H10O3·Na
InChl:InChI=1S/C5H10O3.Na/c1-2-3-4(6)5(7)8;/h4,6H,2-3H2,1H3,(H,7,8);
InChI Key:InChIKey=WRAMQASELVSGEO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC)(C(O)=O)O.[Na]
Synonyme:- Pentanoic Acid, 2-Hydroxy-, Sodium Salt (1:1)
- Pentanoic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt
- Sodium α-hydroxypentanoate
- Sodium α-hydroxyvalerate
- Sodium 2-hydroxypentanoate
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