CAS 582-25-2

Kaliumbenzoat

Beschreibung:

Kaliumbenzoat ist das Kaliumsalz der Benzoesäure, das durch sein weißes kristallines Aussehen und einen leicht salzigen Geschmack gekennzeichnet ist. Es ist in Wasser löslich, was es in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, insbesondere in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel aufgrund seiner Fähigkeit, das Wachstum von Schimmel, Hefen und einigen Bakterien zu hemmen. Die Substanz hat ein relativ niedriges Toxizitätsprofil, was zu ihrer weit verbreiteten Verwendung in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika beiträgt. In Bezug auf die chemischen Eigenschaften hat Kaliumbenzoat einen pH-Wert, der in Lösung typischerweise neutral bis leicht alkalisch ist. Es ist unter normalen Bedingungen stabil, kann jedoch bei erhöhten Temperaturen zerfallen. Darüber hinaus wird es häufig in Kombination mit anderen Konservierungsmitteln verwendet, um seine Wirksamkeit zu erhöhen. Die Verbindung wird auch in der Herstellung bestimmter Arten von Kunststoffen und als Puffer in verschiedenen chemischen Prozessen eingesetzt. Insgesamt wird Kaliumbenzoat für seine konservierenden Eigenschaften und Vielseitigkeit in mehreren Branchen geschätzt.

Formel: C₇H₅KO₂

InChl: InChI=1/C7H6O2.K/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

InChI Key: InChIKey=MVHKJLPAUPVQIR-UHFFFAOYSA-N

SMILES: c1ccc(cc1)C(=O)O.K

Synonyme:

• Benzoate de potassium
• Benzoate, Potassium
• Benzoato De Potasio
• Benzoic Acid Potassium
• Benzoic acid potassium salt
• Benzoic acid, potassium salt (1:1)
• E 212
• Kaliumbenzoat

Potassium benzoate, 99%

CAS: 582-25-2

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Formel: C₇H₅KO₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: powder, White

Molekulargewicht: 160.21

Ref: 02-A11610

Potassium Benzoate

CAS: 582-25-2

Benzoic acid, its salts and esters

Formel: C₇H₆O₂·K

Farbe und Form: White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 161.00049

Ref: 45-1548101

Potassium Benzoate

CAS: 582-25-2

Formel: C₇H₅KO₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 160.2117

Ref: IN-DA003TVU

Potassium Benzoate

CAS: 582-25-2

Potassium Benzoate

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 160.21g/mol

Ref: 54-OR1014820

Potassium benzoate

CAS: 582-25-2

Formel: C₇H₅KO₂

Reinheit: 98.0 - 102.0 %

Farbe und Form: White or almost white powder or fine crystals

Molekulargewicht: 160.21

Ref: 7W-GX2928

Benzoic acid potassium

CAS: 582-25-2

Formel: C₇H₅O₂·K

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 160.21

Ref: 04-C10537950

Potassium benzoate

CAS: 582-25-2

Formel: C₇H₅KO₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 160.213

Ref: 10-F094455