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CAS 583-17-5

:

o-Cumarsäure

Beschreibung:
o-Cumarsäure, auch bekannt als 2-Hydroxycinnamsäure, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der phenolischen Säuren gehört. Sie ist durch einen Benzolring mit einer Hydroxylgruppe und einer Doppelbindung zwischen den Kohlenstoffatomen gekennzeichnet, was zu ihren aromatischen Eigenschaften beiträgt. Die chemische Formel von o-Cumarsäure ist C9H8O3, und sie weist eine Carbonsäurefunktionalgruppe auf, die ihr saure Eigenschaften verleiht. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen Pflanzen vor und ist bekannt für ihre Rolle im Pflanzenstoffwechsel und in den Abwehrmechanismen. o-Cumarsäure zeigt antioxidative Eigenschaften, was sie für die Lebensmittelkonservierung und potenzielle gesundheitliche Vorteile interessant macht. Sie ist in Alkohol löslich und leicht in Wasser löslich, wobei ihre Löslichkeit von den pH-Werten beeinflusst wird. Darüber hinaus kann o-Cumarsäure verschiedenen chemischen Reaktionen unterzogen werden, einschließlich Veresterung und Oxidation, die in der organischen Synthese und der Entwicklung von Arzneimitteln von Bedeutung sind. Ihre Präsenz in Naturprodukten und potenziellen therapeutischen Anwendungen bleibt ein Forschungsbereich in der Biochemie und der medizinischen Chemie.
Formel:C9H8O3
InChl:InChI=1S/C9H8O3/c10-8-4-2-1-3-7(8)5-6-9(11)12/h1-6,10H,(H,11,12)
InChI Key:InChIKey=PMOWTIHVNWZYFI-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(O)=O)C1=C(O)C=CC=C1
Synonyme:
  • (2E)-3-(2-hydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
  • 2-Coumaric acid
  • 2-Hydroxycinnamic acid = o-Hydroxycinnamic acid = o-Coumaric acid
  • 2-Propenoic acid, 3-(2-hydroxyphenyl)-
  • 3-(2-Hydroxyphenyl)-2-propenoic acid
  • 3-(2-Hydroxyphenyl)Prop-2-Enoic Acid
  • Cinnamic acid, o-hydroxy-
  • o-Coumaric acid
  • o-Hydroxycinnamic acid
  • 2-Hydroxycinnamic acid
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