CAS 585-91-1

α,β-Trehalose

Beschreibung:

α,β-Trehalose, mit der CAS-Nummer 585-91-1, ist ein nicht reduzierendes Disaccharid, das aus zwei Glukosemolekülen besteht, die durch eine α,α-1,1-glykosidische Bindung verbunden sind. Dieser Zucker kommt natürlich in verschiedenen Organismen vor, einschließlich Pilzen, Bakterien und Pflanzen, wo er als Energiequelle und als schützendes Mittel gegen Stressbedingungen wie Dehydration und extreme Temperaturen dient. Trehalose ist bekannt für ihre Fähigkeit, Proteine und Zellstrukturen zu stabilisieren, was sie in biotechnologischen und pharmazeutischen Anwendungen wertvoll macht. Sie wird auch für ihren niedrigen glykämischen Index anerkannt, was sie zu einem potenziellen alternativen Süßstoff in Lebensmitteln macht. In Bezug auf die Löslichkeit ist Trehalose hochgradig in Wasser löslich und bildet eine klare Lösung, und sie ist unter einem breiten pH-Bereich stabil. Darüber hinaus zeigt sie antioxidative Eigenschaften und wurde auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich neuroprotektiver Effekte, untersucht. Insgesamt ist α,β-Trehalose eine vielseitige Verbindung mit erheblicher biologischer und industrieller Relevanz.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

InChl: InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)7(17)9(19)11(21-3)23-12-10(20)8(18)6(16)4(2-14)22-12/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9-,10+,11-,12-/m1/s1

InChI Key: InChIKey=HDTRYLNUVZCQOY-BTLHAWITSA-N

SMILES: O([C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Synonyme:

• Hexopyranosyl Hexopyranoside
• Neotrehalose
• beta-L-glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl
• β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• α,β-Trehalose
• β-D-Glucopyranosyl α-D-glucopyranoside
• α-D-Glucopyranoside, β-D-glucopyranosyl
• ALPHA,BETA-TREHALOSE
• Neotrehalose, α-D-Glucopyranosyl β-D-glucopyranoside
• ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE
• beta-D-Glucopyranosyl alpha-D-glucopyranoside

α,β-trehalose

CAS: 585-91-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.2965

Ref: IN-DA00EF6M

α,β-Trehalose

CAS: 585-91-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Molekulargewicht: 342.30

Ref: 7W-GC7035

α,β-Trehalose

CAS: 585-91-1

α,β-Trehalose

Reinheit: ≥95%

Ref: 54-OR1036644

Neotrehalose

CAS: 585-91-1

Neotrehalose is a useful organic compound for research related to life sciences. The catalog number is T124605 and the CAS number is 585-91-1.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 342.297

Ref: TM-T124605

α,β-Trehalose-13C12

Kontrolliertes Produkt

CAS: 585-91-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 354.3

Ref: TR-T718703

α,β-TREHALOSE

CAS: 585-91-1

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 342.2969971

Ref: 10-F863672

a,b-Trehalose

Kontrolliertes Produkt

CAS: 585-91-1

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 342.296

Ref: TR-T896553

α,β-Trehalose

CAS: 585-91-1

α,β-Trehalose is a carbohydrate that is found in many organisms and has been shown to have biochemical properties such as energy metabolism, enzyme activities, and x-ray diffraction data. Trehalose has a phase transition temperature of around 98°C, which makes it an ideal sugar for food preservation. Trehalose can also be used as a sugar substitute with the same sweetness level as sucrose. The chemical stability of trehalose allows it to be used as a preservative in food and beverages. Trehalose has been shown to be nontoxic in animal studies with doses up to 2000 mg/kg body weight. It also has an optimum pH of 7 and is stable at high temperatures.

Formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Reinheit: Min. 95 Area-%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 342.3 g/mol

Ref: 3D-OT00157