CAS 585-99-9: Melibiose
Beschreibung:Melibiose ist ein Disaccharid, das aus zwei Monosacchariden besteht: Glukose und Galactose, die durch eine α(1→6) glykosidische Bindung verbunden sind. Es ist ein nicht reduzierender Zucker, was bedeutet, dass es keine freie Aldehyd- oder Ketongruppe hat, die an Redoxreaktionen teilnehmen kann. Melibiose kommt typischerweise in bestimmten Pflanzen vor und wird während der Hydrolyse von Raffinose, einem anderen Oligosaccharid, produziert. Es ist in Wasser löslich und hat einen süßen Geschmack, obwohl es weniger süß ist als Saccharose. Die chemische Formel von Melibiose ist C12H22O11, und es hat ein Molekulargewicht von etwa 342,30 g/mol. In biologischen Systemen kann Melibiose als Kohlenstoffquelle für einige Mikroorganismen dienen und wird häufig in der Forschung und in industriellen Anwendungen verwendet, insbesondere in der Untersuchung des Kohlenhydratstoffwechsels. Seine CAS-Nummer, 585-99-9, ist eine eindeutige Kennung, die bei der Katalogisierung und Regulierung chemischer Substanzen hilft.
Formel:C12H22O11
InChl:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10-,11+,12-/m0/s1
InChI Key:InChIKey=AYRXSINWFIIFAE-GFRRCQKTSA-N
SMILES:O=CC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O
- Synonyme:
- 6-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
- <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 6-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Melibiose
- D-Glucose, 6-O-α-D-galactopyranosyl-
- Melibiosa
- Melibiose
- Nsc 2028
- D-Melibiose
- 6-O-α-D-Galactopyranosyl-D-glucose
