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CAS 5858-33-3

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Säurerot 17

Beschreibung:
Säurerot 17, auch bekannt als Allura Red AC, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der häufig in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika wegen seiner lebhaften roten Farbe verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine Löslichkeit in Wasser aus, was ihn für verschiedene Anwendungen, insbesondere in wässrigen Lösungen, geeignet macht. Der Farbstoff zeigt eine gute Stabilität unter sauren Bedingungen, kann jedoch in stark alkalischen Umgebungen oder bei längerer Lichteinwirkung abgebaut werden. Säurerot 17 hat eine chemische Formel, die Stickstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff enthält, was seine Azostruktur widerspiegelt, die ein charakteristisches Merkmal vieler synthetischer Farbstoffe ist. Es ist wichtig zu beachten, dass, obwohl Säurerot 17 in vielen Ländern für die Verwendung zugelassen ist, seine Sicherheit und potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen Gegenstand regulatorischer Prüfungen waren, insbesondere in Bezug auf allergische Reaktionen und Hyperaktivität bei empfindlichen Personen. Wie bei allen synthetischen Farbstoffen sind eine ordnungsgemäße Handhabung und die Einhaltung der regulatorischen Richtlinien unerlässlich, um eine sichere Verwendung zu gewährleisten.
Formel:C20H14N2O7S2·2Na
InChl:InChI=1S/C20H14N2O7S2.2Na/c23-20-18(31(27,28)29)11-13-10-14(30(24,25)26)8-9-16(13)19(20)22-21-17-7-3-5-12-4-1-2-6-15(12)17;;/h1-11,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29);;
InChI Key:InChIKey=HBZVCEBDMYZJGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(=NC=1C2=C(C=CC1)C=CC=C2)C=3C4=C(C=C(S(=O)(=O)O)C3O)C=C(S(=O)(=O)O)C=C4.[Na]
Synonyme:
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-(1-naphthalenylazo)-, disodium salt
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-(1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
  • 3-Hydroxy-4-(1-naphthylazo)-2,7-naphthalenedisulfonic acid, disodium salt
  • Acid Bordeaux
  • Acid Bordeaux A
  • Acid Bordeaux B
  • Acid Bordeaux BN
  • Acid Bordeaux MB
  • Acid Red 17
  • Acid Red 17 (16180)
  • Weitere Synonyme anzeigen
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