CymitQuimica logo

CAS 58763-57-8

:

6-Hydroxyhexadecansäure

Beschreibung:
6-Hydroxyhexadecansäure, auch bekannt als 6-Hydroxypalmitinsäure, ist eine Fettsäure, die durch das Vorhandensein einer Hydroxylgruppe (-OH) am sechsten Kohlenstoffatom der Hexadecanoinsäurekette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißer bis cremefarbener fester Stoff oder wachsartige Substanz. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer langen hydrophoben Kohlenstoffkette. Die Hydroxylgruppe trägt zu ihrer potenziellen Reaktivität bei, sodass sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen kann, wie z.B. Esterifizierung und Oxidation. Diese Fettsäure ist von Interesse in der biochemischen Forschung und industriellen Anwendungen, insbesondere bei der Synthese von Tensiden, Emulgatoren und anderen funktionalen Materialien. Darüber hinaus kann sie biologische Aktivitäten aufweisen, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften, was sie zu einem Studienobjekt in der Pharmakologie und Ernährung macht. Wie viele Fettsäuren können ihre Eigenschaften durch Faktoren wie Temperatur und das Vorhandensein anderer chemischer Spezies beeinflusst werden.
Formel:C16H32O3
InChl:InChI=1S/C16H32O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-12-15(17)13-10-11-14-16(18)19/h15,17H,2-14H2,1H3,(H,18,19)
InChI Key:InChIKey=DLMIUMCETWCTHV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(CCCCC(O)=O)O)CCCCCCCCC
Synonyme:
  • 6-Hydroxypalmitic acid
  • 6-Hydroxyhexadecanoic acid
  • Hexadecanoic acid, 6-hydroxy-
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 Produkte.