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CAS 588-05-6

:

m-Tyramin

Beschreibung:
m-Tyramin, auch bekannt als Meta-Tyramin, ist eine natürlich vorkommende Monoaminverbindung, die aus der Aminosäure Tyrosin abgeleitet ist. Es wird als biogene Amina klassifiziert und kommt hauptsächlich in verschiedenen Lebensmitteln vor, insbesondere in fermentierten Produkten. Die chemische Struktur von m-Tyramin weist einen phenolischen Ring mit einer Hydroxylgruppe und einer Ethylamin-Seitenkette auf, die zu seiner biologischen Aktivität beiträgt. Es ist bekannt, dass es als Neurotransmitter wirkt und die Freisetzung von Noradrenalin im Nervensystem beeinflussen kann. m-Tyramin ist in Wasser löslich und hat ein relativ niedriges Molekulargewicht. Aufgrund seiner potenziellen Auswirkungen auf den Blutdruck und der Wechselwirkungen mit Monoaminoxidase-Hemmern ist es wichtig, seine Werte bei Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, zu überwachen. Darüber hinaus wurde m-Tyramin hinsichtlich seiner Rolle in verschiedenen physiologischen Prozessen, einschließlich der Stimmungregulation und der Modulation des Gefäßtonus, untersucht. Insgesamt ist m-Tyramin eine wichtige Verbindung sowohl in der Lebensmittelchemie als auch in der Pharmakologie.
Formel:C8H11NO
InChl:InChI=1S/C8H11NO/c9-5-4-7-2-1-3-8(10)6-7/h1-3,6,10H,4-5,9H2
InChI Key:InChIKey=GHFGJTVYMNRGBY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CN)C1=CC(O)=CC=C1
Synonyme:
  • 2-(3-Hydroxyphenyl)ethylamine
  • 3-(2-Aminoethyl)phenol
  • 3-Hydroxyphenethylamine
  • 3-Hydroxyphenethylamine hydrochloride
  • 3-Hydroxyphenylethylamine
  • Metatyramine
  • Phenol, 3-(2-aminoethyl)-
  • Phenol, m-(2-aminoethyl)-
  • m-Hydroxyphenethylamine
  • m-Tyramine
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