CAS 5894-59-7

Digalacturonsäure

Beschreibung:

Digalacturonsäure ist eine Dicarbonsäure und ein struktureller Bestandteil von Pektin, einem Polysaccharid, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. Es entsteht durch die partielle Hydrolyse von Pektin und besteht aus zwei galacturonsäure Einheiten, die durch eine glycosidische Bindung verbunden sind. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, in Anwesenheit von Calciumionen Gele zu bilden, was sie in der Lebensmitteltechnologie, insbesondere bei der Herstellung von Marmeladen und Gelees, bedeutend macht. Digalacturonsäure ist in Wasser löslich und weist aufgrund seiner Carbonsäurefunktionalgruppen einen hohen Polaritätsgrad auf, die an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen können. Ihre Anwesenheit in pflanzlichen Materialien trägt zur Textur und Stabilität verschiedener Lebensmittelprodukte bei. Darüber hinaus hat Digalacturonsäure potenzielle Anwendungen in der Pharmazie und Biotechnologie, da es die Eigenschaften der Zellwand beeinflussen kann und für seine Rolle in den Abwehrmechanismen von Pflanzen untersucht wurde. Insgesamt machen seine einzigartigen strukturellen Merkmale und funktionalen Eigenschaften es zu einer wichtigen Verbindung sowohl in natürlichen als auch in industriellen Kontexten.

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

InChl: InChI=1/C12H18O13/c13-1-2(14)7(9(18)19)25-12(5(1)17)24-6-3(15)4(16)11(22)23-8(6)10(20)21/h1-8,11-17,22H,(H,18,19)(H,20,21)/t1-,2+,3+,4+,5+,6+,7-,8-,11?,12-/m0/s1

InChI Key: InChIKey=SYBQLSSECRIKMJ-GYIVVZTQSA-N

SMILES: O([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](C(O)=O)O)[C@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Synonyme:

• 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranuronosyl-<smallcap>D</span>-galacturonic acid
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galacturonic acid, 4-O-α-<smallcap>D</span>-galactopyranuronosyl-
• D-Galactopyranuronic acid, 4-O-alpha-D-galactopyranuronosyl-
• Digalacturonic acid
• Galacturonic acid, 4-O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-galactopyranuronosyl-, <smallcap>D</span>-
• 4-O-alpha-D-Galactopyranuronosyl-D-galactopyranuronic acid
• 4-O-α-D-Galactopyranuronosyl-D-galacturonic acid
• D-Galacturonic acid, 4-O-α-D-galactopyranuronosyl-
• Galacturonic acid, 4-O-α-D-galactopyranuronosyl-, D-
• 85% (HPLC)
• (2S,3R,4S,5R,6S)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid
• ALPHA-D-GALA-[1->4]-D-GALA
• GALACTURONIC ACID ALPHA1,4-GALACTURONIC ACID
• α-d-gala-(1→4)-d-gala
• FURA-PE3 HEXAPOTASSIUM SALT
• A-DGALU(1-4)DGALU
• (ALPHA-DGALU(1-4)DGALU)
• GALA-ALPHA1,4GALA
• (2S,3R,4S,5R,6S)-6-[(2S,3R,4R,5R)-2-carboxy-4,5,6-trihydroxy-tetrahydropyran-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxy-tetrahydropyran-2-carboxylic acid

D-Galacturonic acid, 4-O-a-D-galactopyranuronosyl-

CAS: 5894-59-7

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

Reinheit: 85%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 370.2635

Ref: IN-DA00E97Z

Digalacturonic acid

CAS: 5894-59-7

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

Molekulargewicht: 370.26

Ref: 7W-GC5643

Digalacturonic acid

CAS: 5894-59-7

Digalacturonic acid, a pectin metabolite, aids in enzyme co-crystallization like proteinase K.

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 370.26

Ref: TM-T73982

Digalacturonic acid

CAS: 5894-59-7

Digalacturonic acid (DGA) (α-1,4 galacturonobiose), is derived from pectin or pectic acid, by enzymatic or partial acid hydrolysis. It is used in the co-crystallization of enzymes such as proteinase K. It is also used in galacturonic acid metabolism research as a substrate to identify, differentiate, and characterized endo- and exopolygalacturonase(s), and gluconase(s).

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 370.26 g/mol

Ref: 3D-OD01657

Digalacturonic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 5894-59-7

Stability Hygroscopic
Applications Digalacturonic Acid act as signaling molecules in plants, initiating the proteinase inhibitor genes in plants. Also used in the synthesis of adhesion inhibitors for Streptococcus.
References Moloshok, T. et al.: Arch. Biochem. Biophys., 294, 731 (1992); Branderhorst, H. et al.: Org. Biomol. Chem., 6, 1425 (2008);

Formel: C₁₂H₁₈O₁₃

Reinheit: >85%

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 370.26

Ref: TR-D446320