5,9,12-Octadecatrienoic acid, methyl ester, commonly known as methyl alpha-linolenate, is a methyl ester derived from alpha-linolenic acid, an essential omega-3 fatty acid. This compound features three double bonds located at the 5th, 9th, and 12th carbon positions, which contribute to its unsaturated nature. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. The presence of multiple double bonds makes it susceptible to oxidation, which can affect its stability and shelf life. Methyl alpha-linolenate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is often used in the food industry as a dietary supplement and in the formulation of functional foods due to its health benefits, including anti-inflammatory properties and potential cardiovascular benefits. Additionally, it serves as a precursor in the synthesis of various bioactive compounds and can be utilized in research related to lipid metabolism and nutrition. Proper storage in a cool, dark environment is essential to maintain its quality and prevent degradation.

5,9,12-Octadecatrienoic acid, methyl ester, (5E,9Z,12Z)-

Die 5,9,12-Oktadecatrienäure, Methylester, allgemein bekannt als Methyl-alpha-Linolensäure, ist ein Methylester, der aus Alpha-Linolensäure, einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, gewonnen wird. Diese Verbindung weist drei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 5, 9 und 12 auf, die zu ihrer ungesättigten Natur beitragen. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen macht sie anfällig für Oxidation, was ihre Stabilität und Haltbarkeit beeinträchtigen kann. Methyl-alpha-Linolensäure ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sie wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel und in der Formulierung von funktionellen Lebensmitteln aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und potenzieller kardiovaskulärer Vorteile, verwendet. Darüber hinaus dient sie als Vorläufer bei der Synthese verschiedener bioaktiver Verbindungen und kann in der Forschung zu Lipidstoffwechsel und Ernährung eingesetzt werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung in einer kühlen, dunklen Umgebung ist entscheidend, um ihre Qualität zu erhalten und eine Zersetzung zu verhindern.

59149-00-7: Die 5,9,12-Oktadecatrienäure, Methylester, allgemein bekannt als Methyl-alpha-Linolensäure, ist ein Methylester, der aus Alpha-Linolensäure, einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, gewonnen wird. Diese Verbindung weist drei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 5, 9 und 12 auf, die zu ihrer ungesättigten Natur beitragen. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fettigen Geruch. Die Anwesenheit mehrerer Doppelbindungen macht sie anfällig für Oxidation, was ihre Stabilität und Haltbarkeit beeinträchtigen kann. Methyl-alpha-Linolensäure ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Sie wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel und in der Formulierung von funktionellen Lebensmitteln aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und potenzieller kardiovaskulärer Vorteile, verwendet. Darüber hinaus dient sie als Vorläufer bei der Synthese verschiedener bioaktiver Verbindungen und kann in der Forschung zu Lipidstoffwechsel und Ernährung eingesetzt werden. Eine ordnungsgemäße Lagerung in einer kühlen, dunklen Umgebung ist entscheidend, um ihre Qualität zu erhalten und eine Zersetzung zu verhindern.

CAS 59149-00-7

5,9,12-Octadecatriensäure, Methylester, (5E,9Z,12Z)-

Methyl 5(E),9(Z),12(Z)-Octadecatrienoate

Ref: 48-20-1831

Methyl (5E,9Z,12Z)-5,9,12-Octadecatrienoate

Ref: TR-M829385