CAS 593-39-5

Petroselinsäure

Beschreibung:

Petroselinsäure, mit der CAS-Nummer 593-39-5, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die hauptsächlich in den Samen bestimmter Pflanzen vorkommt, insbesondere in Petersilie und Koriander. Sie wird als Omega-6-Fettsäure klassifiziert, die durch ihre 18-Kohlenstoff-Kette und eine Doppelbindung am sechsten Kohlenstoff vom methylenden Ende gekennzeichnet ist. Diese einzigartige Struktur trägt zu ihren ausgeprägten physikalischen und chemischen Eigenschaften bei, einschließlich eines relativ hohen Schmelzpunkts im Vergleich zu anderen ungesättigten Fettsäuren. Petroselinsäure ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender und antioxidativer Eigenschaften, und wird hinsichtlich seiner Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen untersucht. In Bezug auf die Löslichkeit ist es in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Säure kann in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, einschließlich Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika, aufgrund ihrer emulgierenden und stabilisierenden Eigenschaften. Insgesamt ist Petroselinsäure eine wertvolle Verbindung mit vielfältigen Anwendungen und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen.

Formel: C₁₈H₃₄O₂

InChl: InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h12-13H,2-11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b13-12-

InChI Key: InChIKey=CNVZJPUDSLNTQU-SEYXRHQNSA-N

SMILES: C(\CCCCCCCCCCC)=C\CCCCC(O)=O

Synonyme:

• 6-Octadecenoic acid, (Z)-
• (6Z)-6-Octadecenoic acid
• cis-Δ6-Octadecenoic acid
• 6-Octadecenoic acid, (6Z)-
• Petroselinic acid

Petroselinic Acid

CAS: 593-39-5

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: White to Yellow powder to lump

Molekulargewicht: 282.47

Ref: 3B-O0009

Petroselinic acid

CAS: 593-39-5

Petroselinic acid analytical standard

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 282.47

Ref: 11-3189

6-Octadecenoic acid, (6Z)-

CAS: 593-39-5

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Reinheit: 99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 282.4614

Ref: IN-DA00EAMI

Petroselinic acid

CAS: 593-39-5

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Reinheit: ≥ 95.0%

Farbe und Form: White to off-white crystalline powder

Molekulargewicht: 282.46

Ref: 7W-GL6397

Petroselinic acid

CAS: 593-39-5

Petroselinic acid

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 282.46g/mol

Ref: 54-BUP14519

(Z)-Octadec-6-Enoic Acid

CAS: 593-39-5

(Z)-Octadec-6-Enoic Acid

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 282.46g/mol

Ref: 54-OR1025401

6(Z)-Octadecenoic acid

CAS: 593-39-5

Formel: C18H34O2

Reinheit: >99%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 282.46

Ref: 48-10-1811

Petroselinic acid

CAS: 593-39-5

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Reinheit: 95%~99%

Molekulargewicht: 282.468

Ref: BP-BP4177

Petroselinic acid

CAS: 593-39-5

Petroselinic acid (5-Heptadecylene-1-carboxylic acid) is a monounsaturated omega-12 fatty acid found naturally in plant and animal oils and fats.

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Reinheit: 99.70% - 99.88%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 282.46

Ref: TM-T4870

(6Z)-6-Octadecenoic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 593-39-5

Applications (6Z)-6-Octadecenoic Acid, is a monounsaturated fatty acid and isomer of oleic acid, that is a component of plant lipids. Arachidonic acid levels decrease, while linoleic acid levels increase, in the heart, liver, and blood of rats fed a diet containing petroselinic acid.

Formel: C₁₈H₃₄O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 282.46

Ref: TR-O860070