CAS 5990-63-6

(2R,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure-Monohydrat

Beschreibung:

(2R,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure-Monohydrat, allgemein bekannt als L-Weinsäure, ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung mit der chemischen Formel C4H6O6. Sie ist gekennzeichnet durch das Vorhandensein von zwei Hydroxylgruppen (-OH) und zwei Carbonsäuregruppen (-COOH), die zu ihren sauren Eigenschaften beitragen. Diese Verbindung ist ein weißes kristallines Feststoff, das in Wasser löslich ist, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Stabilisator für bestimmte Proteine und als Säuerungsmittel. L-Weinsäure zeigt Chiralität, mit zwei Stereozentren, die zu mehreren Stereoisomeren führen, aber die (2R,3S)-Konfiguration ist die häufigste in der Natur. Sie spielt eine bedeutende Rolle in der Weinindustrie, wo sie an der Stabilisierung von Weinsäure-Salzen während der Fermentation beteiligt ist. Darüber hinaus wird sie in der Pharmazie und als chirales Hilfsmittel in der asymmetrischen Synthese verwendet. Die hydratisierte Form weist auf das Vorhandensein von Wassermolekülen hin, die mit der Verbindung assoziiert sind und ihre physikalischen Eigenschaften und Stabilität beeinflussen können.

Formel: C₄H₈O₇

InChl: InChI=1/C4H6O6.H2O/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);1H2/t1-,2+;

Synonyme:

• (2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate (1:1)
• butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3S)-, hydrate (1:1)
• MESO-TARTARIC ACID MONOHYDRATE
• 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID MONOHYDRATE
• MESO-TARTARIC ACID HYDRATE
• 2,3-DIHYDROXYBUTANEDIOIC ACID
• mesoWeinsremonohydrat

Mesotartaric Acid Monohydrate

CAS: 147-73-9, 5990-63-6

Formel: C₄H₆O₆·H₂O

Reinheit: >90.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 168.11

Ref: 3B-M0070

(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

Formel: C₄H₈O₇

Reinheit: 90%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 168.1021

Ref: IN-DA003RHE

Mesotartaric Acid Monohydrate

CAS: 5990-63-6

Mesotartaric Acid Monohydrate

Reinheit: 90%

Molekulargewicht: 150.09g/mol

Ref: 54-OR1025357

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 168.1g/mol

Ref: 54-BUP16937

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate

CAS: 5990-63-6

rel-(2R,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid hydrate (meso-Tartaric acid monohydrate) occurs naturally in many plants, and is used as an antioxidant.

Formel: C₄H₈O₇

Reinheit: 99.46%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 168.1

Ref: TM-T5062

meso-Tartaric acid monohydrate

CAS: 5990-63-6

Meso-tartaric acid monohydrate is a white crystalline substance that is soluble in water and has a strong acidic taste. It is an organic acid, which can be found in many fruits and vegetables. Meso-tartaric acid monohydrate is used as the sodium salt or potassium salt, which may lead to drug interactions with other drugs that are excreted through the kidneys. The product also inhibits the enzyme DPP-IV, which is involved in the degradation of glucagon and insulin. In addition, meso-tartaric acid monohydrate can cause an increase in surfactant sodium dodecyl sulfate (SDS) activity when it interacts with trifluoroacetic acid (TFA). Meso-tartaric acid monohydrate also prevents the growth of coli k-12 by inhibiting protein synthesis. This product has been shown to inhibit dpp-iv inhibitors from forming hydrogen bonds with malonic acid and polymorphon

Formel: C₄H₆O₆·H₂O

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: White Powder

Molekulargewicht: 168.1 g/mol

Ref: 3D-FT67100