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CAS 59925-28-9

:

1,3-Diarachidin (C20:0)

Beschreibung:
1,3-Diarachidin, auch bekannt als 1,3-Diacylglycerin mit der spezifischen Fettsäurezusammensetzung von Arachidonsäure (C20:0), ist ein Glycerolipid, das durch seine Struktur gekennzeichnet ist, die aus einem Glycerolgerüst besteht, das mit zwei Arachidonsäureketten an den Positionen 1 und 3 verestert ist. Diese Verbindung gehört zur breiteren Kategorie der Diacylglycerine, die in verschiedenen biologischen Prozessen wichtig sind, einschließlich der Zellkommunikation und des Lipidstoffwechsels. 1,3-Diarachidin kommt typischerweise in bestimmten Pflanzenölen vor und kann durch die enzymatische Wirkung von Acyltransferasen synthetisiert werden. Zu seinen Eigenschaften gehört, dass es hydrophob ist, was seine Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln anstelle von Wasser beeinflusst. Das Vorhandensein von langkettigen Fettsäuren wie Arachidonsäure trägt zu seinem Schmelzpunkt und physikalischen Zustand bei Raumtemperatur bei. Darüber hinaus kann 1,3-Diarachidin Implikationen für die Ernährung und Gesundheit haben, insbesondere im Kontext von Nahrungsfetten und deren Auswirkungen auf den menschlichen Stoffwechsel. Weitere Forschung ist jedoch erforderlich, um seine biologischen Rollen und potenziellen Anwendungen vollständig zu verstehen.
Formel:C43H84O5
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