CAS 600-07-7
:2-Methylbutansäure
Beschreibung:
2-Methylbutansäure, auch bekannt als Isovaleriansäure, ist eine verzweigtkettige Carbonsäure, die durch ihre fünf Kohlenstoffatome mit einer an das zweite Kohlenstoffatom gebundenen Methylgruppe gekennzeichnet ist. Ihre chemische Formel ist C5H10O2, und sie weist eine Carboxylgruppe (-COOH) auf, die saure Eigenschaften verleiht. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch, der an Käse oder verschwitzte Socken erinnert, was oft mit ihrer Anwesenheit in bestimmten Fermentationsprozessen assoziiert wird. 2-Methylbutansäure ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was sie in verschiedenen chemischen Anwendungen vielseitig macht. Sie wird in der Synthese von Estern für die Geschmacks- und Duftindustrie sowie in der Herstellung von Arzneimitteln und Agrochemikalien verwendet. Darüber hinaus kann sie in der Natur gefunden werden, insbesondere bei der Fermentation bestimmter Lebensmittel und im Stoffwechsel einiger Mikroorganismen. Sicherheitsüberlegungen umfassen ihr Potenzial, bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen zu verursachen, und sie sollte mit den entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen in Laborumgebungen behandelt werden.
Formel:C5H10O2
InChl:InChI=1S/C5H10O2/c1-3-4(2)5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChI Key:InChIKey=WLAMNBDJUVNPJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(O)=O)(CC)C
Synonyme:- Butanoic acid, 2-methyl-
- Butyric acid, 2-methyl-
- Active valeric acid
- Butyric acid, α-methyl-
- 2-Methylbutanoic acid
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