CAS 6033-24-5
:(R)-(-)-2-heptanol
Beschreibung:
(R)-(-)-2-heptanol ist ein chirales Alkohol, das durch seine sieben Kohlenstoffatome mit einer Hydroxylgruppe (-OH), die am zweiten Kohlenstoffatom angebracht ist, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit und hat einen ausgeprägten, angenehmen Geruch, der oft als fruchtig beschrieben wird. Sie ist aufgrund der Anwesenheit der Hydroxylgruppe, die Wasserstoffbrückenbindungen ermöglicht, in Wasser löslich und auch in organischen Lösungsmitteln löslich. Die Anwesenheit von Chiralität in (R)-(-)-2-heptanol bedeutet, dass es als ein Enantiomer existiert, das im Vergleich zu seinem Spiegelbild unterschiedliche biologische Aktivitäten aufweisen kann. Diese Verbindung wird häufig in der organischen Synthese und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Der Siedepunkt und andere physikalische Eigenschaften können je nach Umweltbedingungen und Reinheit variieren. Darüber hinaus kann (R)-(-)-2-heptanol an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Oxidation und Veresterung, was es zu einem vielseitigen Zwischenprodukt in der organischen Chemie macht. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit dieser Substanz getroffen werden, wie bei vielen organischen Lösungsmitteln und Alkoholen.
Formel:C7H16O
InChl:InChI=1/C7H16O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h7-8H,3-6H2,1-2H3
SMILES:CCCCCC(C)O
Synonyme:- (S)-heptan-2-ol
- (R)-2-Heptanol
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