CAS 60660-58-4

L-Altritol

Beschreibung:

L-Altritol, auch bekannt als L-Altritol oder L-Altriose, ist ein Zuckeralkohol, der zur Klasse der Polyole gehört. Es handelt sich um ein sechs-kohlenstoffhaltiges Alditol, das aus dem Aldose-Zucker L-Altriose abgeleitet ist. L-Altritol zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack aus, der weniger intensiv ist als der von Saccharose, was es zu einem potenziellen kalorienarmen Süßstoff macht. Es ist in Wasser löslich, was seine Nützlichkeit in verschiedenen Lebensmittel- und pharmazeutischen Anwendungen erhöht. Die Verbindung kommt typischerweise in kristalliner Form vor und ist hygroskopisch, was bedeutet, dass sie Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann. L-Altritol ist in der Lebensmittelindustrie von Interesse für seine potenzielle Verwendung in zuckerfreien und kalorienreduzierten Produkten sowie in der Entwicklung funktioneller Lebensmittel. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Biochemie und Forschung, insbesondere in Studien zum Kohlenhydratstoffwechsel. Wie bei anderen Zuckeralkoholen kann übermäßiger Konsum bei einigen Personen zu gastrointestinalen Beschwerden führen. Insgesamt bietet L-Altritol eine vielseitige Option sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in gesundheitsbezogenen Anwendungen.

Formel: C₆H₁₄O₆

Synonyme:

• L-Talitol

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

Formel: C₆H₁₄O₆

Reinheit: >98.0%(HPLC)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 182.17

Ref: 3B-T2536

(2S,3R,4S,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol

CAS: 60660-58-4

Formel: C₆H₁₄O₆

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 182.1718

Ref: IN-DA003RDF

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

L-Talitol

Reinheit: >98.0%

Ref: 54-OR1077417

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

Formel: C₆H₁₄O₆

Molekulargewicht: 182.17

Ref: 7W-GC0823

L-Talitol

CAS: 60660-58-4

L-Talitol is a naturally occurring sugar alcohol that is found in the human body and in many vegetables, fruits, and grains. It has been shown to be a potent inhibitor of the bacterium Klebsiella aerogenes. L-talitol has been used as a model system to study the effect of matrix on the growth of cells. It has also been shown to have chronic pulmonary effects and to be effective for treating selenium deficiency. L-talitol can inhibit b-raf by binding to the hydroxyl group on its kinase domain and inhibiting downstream signaling pathways. This inhibition leads to reduced levels of transcriptional regulation in cells, which may be due to decreased protein synthesis or increased degradation of mRNA. L-Talitol also inhibits d-talitol dehydrogenase, which results in an increase in d-talitol concentrations in cells.

Formel: C₆H₁₄O₆

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 182.17 g/mol

Ref: 3D-MT07128