CAS 610-90-2
:2,4,5-Trihydroxybenzoesäure
Beschreibung:
2,4,5-Trihydroxybenzoesäure, auch bekannt als Gallussäure, ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung mit der chemischen Formel C7H6O5. Sie ist gekennzeichnet durch das Vorhandensein von drei Hydroxylgruppen (-OH) und einer Carbonsäuregruppe (-COOH), die an einen Benzolring gebunden sind. Diese Verbindung erscheint als weißes bis blassgelbes kristallines Pulver und ist in Wasser, Alkohol und Ether löslich. Gallussäure ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften und kommt häufig in verschiedenen Pflanzen vor, darunter Eichenknollen, Teeblätter und bestimmte Früchte. Sie hat Anwendungen in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel und im Pharmasektor aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender und antimikrobieller Wirkungen. Darüber hinaus dient sie als Vorläufer bei der Synthese verschiedener Farbstoffe und Gerbstoffe. Die Fähigkeit der Verbindung, Komplexe mit Metallionen zu bilden, erhöht ihre Nützlichkeit in der analytischen Chemie und in Umweltstudien. Insgesamt ist 2,4,5-Trihydroxybenzoesäure eine vielseitige Verbindung mit erheblicher biologischer und industrieller Relevanz.
Formel:C7H6O5
InChl:InChI=1S/C7H6O5/c8-4-2-6(10)5(9)1-3(4)7(11)12/h1-2,8-10H,(H,11,12)
InChI Key:InChIKey=GPDXFYPVHRESMA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(O)(=O)C1=C(O)C=C(O)C(O)=C1
Synonyme:- 3,4,6-Trihydroxybenzoic acid
- 2,4,5-Trihydroxybenzoic acid
- Benzoic acid, 2,4,5-trihydroxy-
- NSC 2813
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