Lactic acid lactate, with the CAS number 617-57-2, is the salt or ester form of lactic acid, typically formed when lactic acid reacts with a base or alcohol. It is commonly found in various biological systems, particularly in muscle metabolism during anaerobic respiration. This compound is characterized by its ability to act as a buffering agent, helping to maintain pH levels in biological fluids. Lactic acid lactate is soluble in water, which facilitates its role in metabolic processes. It is often used in food preservation and as a flavoring agent due to its mild acidity. Additionally, it has applications in the cosmetic industry for its moisturizing properties and in pharmaceuticals as a stabilizer or preservative. The compound is generally recognized as safe when used appropriately, but its concentration and usage should be monitored to avoid potential adverse effects. Overall, lactic acid lactate plays a significant role in both biological and industrial contexts.

Lactic acid lactate

Milchsäurelaktat, mit der CAS-Nummer 617-57-2, ist die Salz- oder Esterform von Milchsäure, die typischerweise entsteht, wenn Milchsäure mit einer Base oder einem Alkohol reagiert. Es kommt häufig in verschiedenen biologischen Systemen vor, insbesondere im Muskelstoffwechsel während der anaeroben Atmung. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, als Puffer zu wirken und dabei zu helfen, den pH-Wert in biologischen Flüssigkeiten aufrechtzuerhalten. Milchsäurelaktat ist in Wasser löslich, was seine Rolle in den Stoffwechselprozessen erleichtert. Es wird häufig zur Lebensmittelkonservierung und als Aromastoff aufgrund seiner milden Säure verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Kosmetikindustrie aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und in der Pharmaindustrie als Stabilisator oder Konservierungsmittel. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird, aber ihre Konzentration und Verwendung sollten überwacht werden, um potenzielle unerwünschte Wirkungen zu vermeiden. Insgesamt spielt Milchsäurelaktat eine bedeutende Rolle sowohl in biologischen als auch in industriellen Kontexten.

617-57-2: Milchsäurelaktat, mit der CAS-Nummer 617-57-2, ist die Salz- oder Esterform von Milchsäure, die typischerweise entsteht, wenn Milchsäure mit einer Base oder einem Alkohol reagiert. Es kommt häufig in verschiedenen biologischen Systemen vor, insbesondere im Muskelstoffwechsel während der anaeroben Atmung. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, als Puffer zu wirken und dabei zu helfen, den pH-Wert in biologischen Flüssigkeiten aufrechtzuerhalten. Milchsäurelaktat ist in Wasser löslich, was seine Rolle in den Stoffwechselprozessen erleichtert. Es wird häufig zur Lebensmittelkonservierung und als Aromastoff aufgrund seiner milden Säure verwendet. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Kosmetikindustrie aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und in der Pharmaindustrie als Stabilisator oder Konservierungsmittel. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird, aber ihre Konzentration und Verwendung sollten überwacht werden, um potenzielle unerwünschte Wirkungen zu vermeiden. Insgesamt spielt Milchsäurelaktat eine bedeutende Rolle sowohl in biologischen als auch in industriellen Kontexten.

CAS 617-57-2

Milchsäurelaktat

Lactic Acid Impurity 1

Ref: 4Z-L-169003