CAS 6226-79-5: Ponceau S
Beschreibung:Ponceau S, mit der CAS-Nummer 6226-79-5, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird, darunter Lebensmittelfärbung, biologische Färbung und als pH-Indikator. Er zeichnet sich durch seinen leuchtend roten Farbton aus, der auf das Vorhandensein von Azogruppen (-N=N-) zurückzuführen ist. Ponceau S ist wasserlöslich, was es ihm ermöglicht, sich leicht in wässrigen Lösungen zu lösen, wodurch es für den Einsatz in verschiedenen Labor- und Industrieumgebungen geeignet ist. Der Farbstoff wird häufig in der Histologie und Mikroskopie zur Färbung von Proteinen und anderen biologischen Materialien eingesetzt, da er einen guten Kontrast und Sichtbarkeit bietet. In Lebensmittelanwendungen wird er verwendet, um die visuelle Attraktivität von Produkten zu verbessern, obwohl seine Verwendung in vielen Ländern aufgrund potenzieller Gesundheitsbedenken reguliert ist. Ponceau S ist auch für seine Stabilität unter sauren Bedingungen bekannt, kann jedoch unter alkalischen Bedingungen oder bei längerer Lichteinwirkung abgebaut werden. Insgesamt ist es eine vielseitige Verbindung mit erheblichem Nutzen sowohl in wissenschaftlichen als auch in kommerziellen Bereichen.
Formel:C22H16N4O13S4·4Na
InChl:InChI=1S/C22H16N4O13S4.4Na/c27-22-20(43(37,38)39)10-12-9-16(41(31,32)33)6-7-17(12)21(22)26-25-18-8-3-14(11-19(18)42(34,35)36)24-23-13-1-4-15(5-2-13)40(28,29)30;;;;/h1-11,27H,(H,28,29,30)(H,31,32,33)(H,34,35,36)(H,37,38,39);;;;
InChI Key:InChIKey=NTBFSRIJWHXCHG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Na].O=S(=O)(O)C1=CC=C(N=NC2=CC=C(N=NC=3C(O)=C(C=C4C=C(C=CC43)S(=O)(=O)O)S(=O)(=O)O)C(=C2)S(=O)(=O)O)C=C1
- Synonyme:
- 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-[2-sulfo-4-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]phenyl]diazenyl]-, sodium salt (1:4)
- 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[[2-sulfo-4-[(4-sulfophenyl)azo]phenyl]azo]-, tetrasodium salt
- 3-Hydroxy-4-[2-sulfo-4-(4-sulfophenylazo)phenylazo]-2,7-naphthalenedisulfonic acid, tetrasodium salt
- Acid red 112
- Ponceau Red S
- Ponceau S Extra
- Ponceau S solution
- Tetrasodium 3-Hydroxy-4-(2-Sulphonato-4-(4-Sulphonatophenylazo)Phenylazo)Naphthalene-2,7-Disulphonat
- tetrasodium 3-hydroxy-4-[(E)-{2-sulfonato-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]phenyl}diazenyl]naphthalene-2,7-disulfonate
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