CAS 62475-58-5

D-Glukoheptose

Beschreibung:

D-Glukoheptose ist ein sieben-kohlenstoffhaltiger Aldose-Zucker, der als Monosaccharid klassifiziert wird. Es ist ein Epimer von D-Mannoheptose, das sich in der Konfiguration um eine seiner Hydroxylgruppen unterscheidet. D-Glukoheptose zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack aus und ist in Wasser löslich, was es für biologische Prozesse leicht verfügbar macht. Seine molekulare Struktur umfasst eine lineare Form und mehrere zyklische Formen, wobei die zyklische Form in Lösung vorherrschend ist. Dieser Zucker spielt eine Rolle in verschiedenen biochemischen Wegen und kann von bestimmten Mikroorganismen als Kohlenstoffquelle genutzt werden. D-Glukoheptose ist weniger verbreitet als andere Hexosen, aber es ist von Interesse in der Forschung zur Chemie der Kohlenhydrate und zum Stoffwechsel. Seine CAS-Nummer, 62475-58-5, ist ein einzigartiger Identifikator, der die Identifizierung und das Studium dieser Verbindung in der wissenschaftlichen Literatur und in Datenbanken erleichtert. Insgesamt trägt D-Glukoheptose zur Vielfalt der Zucker in der Natur bei und hat potenzielle Anwendungen in der Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie.

Formel: C₇H₁₄O₇

InChl: InChI=1/C7H14O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h1,3-7,9-14H,2H2/t3-,4?,5+,6+,7-/m0/s1

Synonyme:

• (6ξ)-D-gluco-heptose

(2R,3R,4R,5S,6R)-2,3,4,5,6,7-Hexahydroxyheptanal

CAS: 62475-58-5

Formel: C₇H₁₄O₇

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 210.1819

Ref: IN-DA00E9HF

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

Formel: C₇H₁₄O₇

Reinheit: ≥ 99.0%

Farbe und Form: White powder

Molekulargewicht: 210.18

Ref: 7W-GC3220

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

D-Glucoheptose is a sugar that can be used as an alternative to sucrose in the food industry. It is obtained by hydrolysis of inulin, which is a complex carbohydrate that consists of chains of fructose molecules with terminal d-glucose residues. D-Glucoheptose has been shown to be metabolized by lysine residues, which are present in many proteins and enzymes that are involved in glucose metabolism. D-Glucoheptose also participates in reactions involving chondroitin sulfate and type strain interactions. It has been shown to have a hydroxyl group on the C2 position and methyl glycosides on the C3 position, as well as benzyl groups on the C6 position. The chemical composition of D-glucoheptose can be determined using chromatographic methods or analytical methods.

Formel: C₇H₁₄O₇

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 210.18 g/mol

Ref: 3D-MG05213