18-Methylnonadecanoic acid, also known as 18-methyl-19-nonadecanoic acid, is a branched-chain fatty acid characterized by its long hydrocarbon chain and a methyl group at the 18th carbon position. This compound belongs to the class of saturated fatty acids and has a molecular formula that reflects its long carbon chain, contributing to its hydrophobic nature. It is typically found in certain natural fats and oils, particularly in ruminant animal products, where it can be a minor component. The presence of the methyl branch influences its physical properties, such as melting point and solubility, compared to straight-chain fatty acids. 18-methylnonadecanoic acid is of interest in various fields, including biochemistry and nutrition, due to its potential effects on lipid metabolism and its role in the composition of dietary fats. Additionally, it may have implications in industrial applications, particularly in the synthesis of surfactants and emulsifiers. Overall, this fatty acid exemplifies the diversity of fatty acid structures and their functional significance in biological systems.

18-methylnonadecanoic acid

18-Methylnonadecansäure, auch bekannt als 18-Methyl-19-Nonadecanoinsäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenwasserstoffkette und eine Methylgruppe an der 18. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung gehört zur Klasse der gesättigten Fettsäuren und hat eine chemische Formel, die ihre lange Kohlenstoffkette widerspiegelt, was zu ihrer hydrophoben Natur beiträgt. Sie kommt typischerweise in bestimmten natürlichen Fetten und Ölen vor, insbesondere in Produkten von Wiederkäuern, wo sie ein geringfügiger Bestandteil sein kann. Das Vorhandensein des Methylzweigs beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, im Vergleich zu geradkettigen Fettsäuren. 18-Methylnonadecansäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, aufgrund seiner potenziellen Auswirkungen auf den Lipidstoffwechsel und seiner Rolle in der Zusammensetzung von Nahrungsfetten. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf industrielle Anwendungen haben, insbesondere bei der Synthese von Tensiden und Emulgatoren. Insgesamt veranschaulicht diese Fettsäure die Vielfalt der Fettsäurestrukturen und deren funktionale Bedeutung in biologischen Systemen.

6250-72-2: 18-Methylnonadecansäure, auch bekannt als 18-Methyl-19-Nonadecanoinsäure, ist eine verzweigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenwasserstoffkette und eine Methylgruppe an der 18. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung gehört zur Klasse der gesättigten Fettsäuren und hat eine chemische Formel, die ihre lange Kohlenstoffkette widerspiegelt, was zu ihrer hydrophoben Natur beiträgt. Sie kommt typischerweise in bestimmten natürlichen Fetten und Ölen vor, insbesondere in Produkten von Wiederkäuern, wo sie ein geringfügiger Bestandteil sein kann. Das Vorhandensein des Methylzweigs beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit, im Vergleich zu geradkettigen Fettsäuren. 18-Methylnonadecansäure ist in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Ernährung, aufgrund seiner potenziellen Auswirkungen auf den Lipidstoffwechsel und seiner Rolle in der Zusammensetzung von Nahrungsfetten. Darüber hinaus kann es Auswirkungen auf industrielle Anwendungen haben, insbesondere bei der Synthese von Tensiden und Emulgatoren. Insgesamt veranschaulicht diese Fettsäure die Vielfalt der Fettsäurestrukturen und deren funktionale Bedeutung in biologischen Systemen.

CAS 6250-72-2

18-Methylnonadecansäure

18-Methylnonadecanoic acid

Ref: 7W-GL3630

18-Methylnonadecanoic acid

Ref: 48-11-1918