CAS 626-76-6: cis-Norbixin

Beschreibung: cis-Norbixin, mit der CAS-Nummer 626-76-6, ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Samen des Annattobaums (Bixa orellana) gewonnen wird. Es handelt sich um eine Carotinoidverbindung, speziell um ein Derivat von Bixin, und es zeichnet sich durch seine lebendige orange-rote Farbe aus, die hauptsächlich auf sein konjugiertes Doppelbindungssystem zurückzuführen ist. Diese Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. cis-Norbixin ist bekannt für seine Stabilität unter verschiedenen Bedingungen, was es geeignet macht für die Verwendung als Lebensmittelfarbstoff, insbesondere in Milchprodukten, Snacks und Kosmetika. Darüber hinaus besitzt es antioxidative Eigenschaften, die zu seinen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen beitragen können. Die Verbindung wird allgemein als sicher (GRAS) für den Verzehr anerkannt, obwohl ihre Verwendung in verschiedenen Ländern reguliert ist. Ihre chemische Struktur umfasst mehrere Doppelbindungen, die zu ihrer Reaktivität und Wechselwirkung mit Licht beitragen, was für ihre Anwendung in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie von entscheidender Bedeutung ist. Insgesamt wird cis-Norbixin sowohl für seine ästhetische Anziehungskraft als auch für seine funktionalen Eigenschaften in verschiedenen Anwendungen geschätzt.

Formel: C₂₄H₂₈O₄

InChl: InChI=1S/C24H28O4/c1-19(11-7-13-21(3)15-17-23(25)26)9-5-6-10-20(2)12-8-14-22(4)16-18-24(27)28/h5-18H,1-4H3,(H,25,26)(H,27,28)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-15+,18-16+,19-9+,20-10+,21-13-,22-14+

InChI Key: InChIKey=ZVKOASAVGLETCT-LRRSNBNMSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C=CC(=O)O)C)C)C)C

Synonyme:

• (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-4,8,13,17-Tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14,16,18-eicosanonaenedioic acid
• α-Norbixin
• 6,6′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 9-cis-
• 2,4,6,8,10,12,14,16,18-Eicosanonaenedioic acid, 4,8,13,17-tetramethyl-, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-
• cis-Norbixin

9'-cis-Norbixin

CAS: 626-76-6

9'-cis-Norbixin analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

• Formel: C₂₄H₂₈O₄
• Reinheit: (HPLC) ≥95%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 380.49

CIS-NORBIXIN

CAS: 626-76-6

• Formel: C₂₄H₂₈O₄
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 380.4767

α-Norbixin

CAS: 626-76-6

• Formel: C₂₄H₂₈O₄
• Reinheit: 95%~99%
• Molekulargewicht: 380.198

cis-Norbixin

CAS: 626-76-6

Applications cis-Norbixin is a dye and the principal colour component of annatto extract, a food …

• Formel: C₂₄H₂₈O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 380.48