CAS 626-99-3

2,4-Pentadiensäure

Beschreibung:

2,4-Pentadiensäure, auch bekannt als Sorbinsäure, ist eine ungesättigte Fettsäure, die durch ihre zwei Doppelbindungen an der zweiten und vierten Kohlenstoffposition der Pentankette gekennzeichnet ist. Diese Verbindung hat eine chemische Formel von C5H6O2 und weist eine Carbonsäure-Gruppe auf, die zu ihren sauren Eigenschaften beiträgt. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch und sie ist in Wasser, Alkohol und Ether löslich. 2,4-Pentadiensäure wird hauptsächlich als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet, da es das Wachstum von Schimmel, Hefen und einigen Bakterien hemmen kann. Darüber hinaus dient es als Zwischenprodukt in der organischen Synthese und wird in der Herstellung verschiedener Chemikalien und Polymere eingesetzt. Die Verbindung ist bekannt für ihre relativ geringe Toxizität, was sie für den Einsatz in Lebensmittelanwendungen geeignet macht. Sie sollte jedoch mit Vorsicht behandelt werden, da sie bei Kontakt Haut- und Augenreizungen verursachen kann.

Formel: C₅H₆O₂

InChl: InChI=1S/C5H6O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H,1H2,(H,6,7)

InChI Key: InChIKey=SDVVLIIVFBKBMG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(O)=O)=CC=C

Synonyme:

• (2E)-penta-2,4-dienoic acid
• 1-Carboxy-1,3-butadiene
• 1-Carboxybutadiene
• 2,4-Pentadienoic acid
• Butadiene-1-carboxylic acid
• NSC 16628
• Penta-2,4-Dienoic Acid
• α,γ-Pentadienoic acid
• β-Vinylacrylic acid
• 1,3-Butadiene-1-carboxylic acid

2,4-Pentadienoic acid

CAS: 626-99-3

Formel: C₅H₆O₂

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 98.0999

Ref: IN-DA00IB1R

Penta-2,4-Dienoic Acid

CAS: 626-99-3

Penta-2,4-Dienoic Acid

Reinheit: 99%

Molekulargewicht: 98.10g/mol

Ref: 54-OR1014580

2,4-Pentadienoic acid

CAS: 626-99-3

Ref: 7W-GW8640

Penta-2,4-dienoic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 626-99-3

Applications Penta-2,4-dienoic acid (cas# 626-99-3) is a useful research chemical.

Formel: C₅H₆O₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 98.1

Ref: TR-P268363