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CAS 629-58-3

:

Pentadecylacetat

Beschreibung:
Pentadecylacetat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist und aus der Reaktion von Pentadecanol und Essigsäure entsteht. Es hat eine lange Kohlenwasserstoffkette, die zu seinen hydrophoben Eigenschaften beiträgt, wodurch es in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Die Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fruchtigen Geruch, der oft mit Fettsäuren und Estern assoziiert wird. Pentadecylacetat ist bekannt für seine Anwendungen in der Parfümindustrie, wo es verwendet wird, um einen angenehmen Duft in Parfums und Körperpflegeprodukten zu verleihen. Darüber hinaus kann es als Aromastoff in Lebensmitteln dienen. Seine molekulare Struktur umfasst eine lange Alkylkette, die seine weichmachenden Eigenschaften verbessert und ihn in kosmetischen Formulierungen nützlich macht. Sicherheitsdaten zeigen, dass es zwar allgemein als sicher für die Verwendung in Kosmetika und Lebensmitteln gilt, jedoch mit Vorsicht behandelt werden sollte, um mögliche Reizungen zu vermeiden. Insgesamt veranschaulicht Pentadecylacetat die Eigenschaften von langkettigen Fettsäureestern und kombiniert funktionale Vielseitigkeit mit sensorischem Reiz.
Formel:C17H34O2
InChl:InChI=1/C17H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-19-17(2)18/h3-16H2,1-2H3
SMILES:CCCCCCCCCCCCCCCOC(=O)C
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